BOLO DELÍCIA DE FUBÁ

quarta-feira, junho 26, 2013


Bolo Delícia de Fubá


2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
4 xícaras (chá) de leite
1 copo de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

_ Bata tudo no liquidificador por 5 minutos, coloque num pirex untado com margarina e leve pra assar!

Cobertura (opcional)

_ Fiz uma cobertura fria, mais pra deixar o bolo bonitinho (...) Fica gostosa, mas você pode deixar o bolo sem cobertura também.
Usei nessa uma simples mistura (fria mesmo) de leite condensado, leite e coco... joguei por cima do bolo quente e voltei ele pro forno pra secar o leite. Ficou assim!

PRONTO!!!


QUER MAIS FÁCIL QUE ISSO???


E o melhor, fica uma delícia comer quente tomando um cafezinho. Ai que delícia gente!!!





Obs. O tamanho do bolo é maior do que o da foto porque aqui fiz 1/3 da receita (em casa somos só eu e meu marido). Assim, cabe dizer, que a receita original rende uma porção 3 vezes maior do que a da foto.

acho que vai gostar desses posts:

4 comentários

  1. mas ele não fica muito mole? A aparência é óóótema hehe

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    Respostas
    1. Oi Luciélim, ele não fica não!
      Pode confiar na receita, ele fica cremoso.
      Espero que faça e goste!!!
      :D
      Depois me conte.
      Abraços

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  2. Que tamanho é o copo de fubá? quero fazer parece delicioso!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá! Uso o copo daqueles de requeijão, de 220 a 230 gramas. :)
      Qualquer dúvida é só escrever!
      Beijos

      Excluir

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Priscila Schulz

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