Olá a todos!
Antecipando a postagem de sábado...
Tenho uma receita super saborosa pra ensinar a vocês. Eu particularmente adoro uma massa e quando a base é de queijo então... hummm!!!
Esse prato agrada a maioria das pessoas e é super fácil de fazer. Eu uso como base o molho branco e claro, adiciono o queridinho da cozinha: creme de leite.
Abaixo o macarrão que usei: "castellane".
Receita feita para duas pessoas.
Macarrão com Molho Três Queijos
Ingredientes
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sobremesa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de cheirinho verde (salsinha e cebolinha picados)
150g de queijo mussarela
50g de queijo provolone
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de creme de leite
sal e pimenta branca a gosto
Modo de Fazer
- Cozinhe o macarrão em água fervente com uma colher de sopa de óleo e uma colher de sobremesa de sal.
- Em uma panela frite a cebola na margarina. Quando estiver moreninha, jogue a farinha e frite. Adicione o leite e mexa até começar a ferver e engrossar. Adicione os queijos, o cheirinho verde e o sal e pimenta branca a gosto.
- Mexa bem até os queijos derreter e o molho engrossar. Desligue a panela e adicione o creme de leite mexendo até ficar uniforme.
- Sirva em seguida por cima do macarrão.
