Adoro ficar em casa no domingo com o meu marido sem ter muito o que fazer... daí sempre assistimos filme com pipoca, conversamos um monte e, cozinhamos; sim, digo no plural porque ele sempre me ajudar. Cozinhar com ele é bem mais divertido!
Ontem, domingo, eu lembrei muito da minha irma (saudade) e lembrei desses cookies que ela sempre fazia em casa. Eu nunca tinha feito, mas tinha a receita. Depois de ligar pra ela e tirar algumas dúvidas, resolvi fazer.
É uma receita americana, que uma amiga dela passou. Os cookies ficam simplesmente deliciosos, eu recomendo. Adoro comer eles tomando leite. Hummm
Espero que gostem...
Cookies Americanos
1 xícara de aveia em flocos finos1 xícara de farinha de trigo integral VITAO
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de sal
1/2 colher de chá de fermento em pó
50 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar refinado
1 ovo grande
80 gramas de gotas de chocolate
Misture todos os ingredientes secos, depois o ovo e a manteiga. Misture tudo até obter uma massa uniforme. Com as mãos faça bolinhas achatadas e coloque para assar em forno pre aquecido em 180º.
É uma delícia comê-los ainda enquanto quentes!
Dica importante!!!
Os cookies dobram de tamanho, então você deve deixar bastante espaço na forma entre um e outro, bastante mesmo... caso contrário você terá um verdadeiro "bolo de cookies"...
Os cookies são também um ótimo presente. Você pode preparar saquinhos com fitas coloridas e presentear seus queridos com eles... um mimo só!
Espero que tenham gostado!
Uma excelente semana para todos nós!!!
