LASANHA DE FRANGO COM LEITE DE COCO

terça-feira, novembro 03, 2015


Bom dia!!!

Depois de um feriadão delícia em que aproveitei para visitar a família e curti-los um pouquinho, venho com uma postagem super delícia pra vocês. Uma lasanha com recheio de frango e leite de coco que fica divina!

Usei alguns produtos da Calimp Importadora que ganhamos no 4º Encontro Gourmet de São Paulo. Essas massas da Rana são muito boas e usei também um queijo azul da Bergader que deu um sabor todo especial à lasanha.



Para acompanhar nosso jantar delícia abri um espumante Brut Rode da vinícola Scandalo que recebi da Winelands na assinatura mês de outubro. O Clube do Vinho da empresa é muito bacana, vale a pena conferir!


Bem, a massa usei a da Rana, mas o recheio é todo meu e esse vou ensinar pra vocês... Hehe Vamos aprender!



Recheio de Frango com Leite de Coco


1/2 Kg de peito de frango desfiado
1/2 cebola picada
1 tomate pequeno picado
1 vidro de leite de coco
10 azeitonas picadas
1 dente de alho
azeite 

Frite a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o frango. Quando secar o tomate e mexa bem. Quando o tomate já estiver totalmente incorporado e murchando coloque o leite de coco e as azeitonas. Deixe cozinhar por 5 minutos e desligue.

Agora é só montar a lasanha, alternando a massa, com esse recheio (que fica bem molhadinho) e queijo. Entre as camadas eu usei queijo azul que tem um sabor como o gorgonzola (com fungos) e em cima coloquei mussarela para derreter. Ficou uma delícia!



Quem segue a gente no Instagram já tinha visto a foto dessa receita, segue lá! Hehe

Espero que tenham gostado e que façam esse recheio para suas massas, fica saborosíssimo.

Um beijão e uma ótima semana a todos.
Até o próximo post.

Priscila Schulz



acho que vai gostar desses posts:

5 comentários

  1. Olá Priscila: lasanha de frango fica bem mais leve, não é? A sua ficou com um aspeto delicioso!!
    Bjn
    Márcia

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  2. Adoro lasanhas :P esta ficou um excelente aspecto :P

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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  3. Hmmm, que lasanha apetitosa! Até abriu o apetite :)
    Beijocas

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  4. O recheio parece maravilhoso! Que lasanha tão boa :)

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  5. Uma lasanha diferente mas com aspeto bem delicioso :-) Bjs

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Priscila Schulz

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