Priscila Schulz | RECEITA ESPERTA - Moda e Beleza, Gastronomia e Viagens: cobertura

BOLO DE LIMÃO COM IOGURTE

Bom dia gente, tudo bom?!

Semana passada fiquei com vontade de comer um bolo diferente, comecei a procurar receitinhas de bolo de limão. Hehehe... encontrei em vários lugares uma receita bem parecida. Algumas com alguns ingredientes a mais ou menos.

Resolvi ir juntando a ideia de uma e de outra e desenvolvi a minha, que fiz e postei aqui.

O bolo ficou bem fofinho, adorei!

Tem outra receita de bolo de limão aqui, caso queiram comparar para fazer. Fica a dica!

BOLO DE LIMÃO COM IOGURTE

Ingredientes

1 pacote de mistura para bolo sabor limão

1 copo de iogurte natural (usei o desnatado)

3/4 do copo (medida do iogurte) de óleo

1 gelatina sabor limão

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

raspas de 1 limão

Modo de Fazer

Bata no liquidificador o iogurte natural, o óleo, os ovos e a gelatina (sem dissolver em água) até virar um creme. Coloque a mistura em uma travessa e adicione a mistura para bolo sabor limão, mexa utilizando um fuê. Por último adicione o fermento em pó e as raspas do limão e mexa até que incorporem à massa. Eu achei que a mistura ficou um pouco densa (meus ovos eram pequenos), por isso juntei 1/4 xícara de leite à massa.

Unte uma forma com margarina e farinha.
Asse em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos. Fazer o teste do palito após 30 minutos no forno.

Eu não fiz, porque estou segurando um pouquinho a boca... hehehe... mas você pode fazer uma cobertura incrível se quiser, fica a dica!

Aqui eu esperei o bolo esfriar e só joguei açúcar de baunilha por cima. Ficou gostoso!

Cobertura optativa

1 lata ou caixinha de leite condensado

Suco de 2 limões

Bata tudo no liquidificador e jogue sobre o bolo já frio.

Fica espetacular!

Obs. Adicionando 1 caixinha de creme de leite você terá um mousse de limão. Que tal?!

Espero que tenham gostado!

Beijinhos,
Pri

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, por Priscila Schulz

In bolo, bolo de cenoura

BOLO DE CENOURA FOFINHO

Bom dia gente!!!

Quem nos acompanha sabe que toda quinta-feira tem vídeo novo no Canal e hoje não podia ser diferente, preparei pra vocês a receita de bolo que mais amo na vida.

No vídeo conto em detalhes como fazer o melhor e mais fofinho bolo de cenoura do mundo!!! Hehe... revelo todos os segredinhos que faz muita gente errar nessa receita.

Vem assistir e aproveite as dicas!

Ingredientes do bolo de cenoura:
- 200 g de cenoura picada (+- 3 cenouras)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo (faltando um dedo para completar)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura de chocolate:
- 200 g de chocolate
- 100 g creme de leite

Modo de Fazer no vídeo.

Espero que gostem, façam e casa e depois me contem! Beijos e até o próximo post!

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, por Priscila Schulz

In beautyin, bolo

BOLO DE AVEIA COM COBERTURA DE CHOCOLATE ZERO AÇÚCAR

Bom dia!!!

A receitinha de hoje é para deixar os leitores com água na boca! hehe E sabe o que é mais legal? Quem comer esse bolo vai engordar bemmm menos do que parece. Sim! Isso porque o bolo é de aveia, bem pouco calórico e a cobertura é feita com chocolate zero açúcar da Beauty´in.

Recebemos os produtos da empresa e não via a hora de testar! São muito saborosos e, como poderão ver no site da marca Beauty´in, os chocolates, além de virem em pedacinhos, possuem 0% açúcar, colágeno e fibras. Legal, né? Adoro trazer essas novidades saudáveis e deliciosas para vocês.

Quando fui visitar minha mãe levei um desses de Chia (que usei para a cobertura do bolo) e ela amou. Pediu mais! Ele vem em pedacinhos que são em formato de ursinho... fofo demais!

Vamos à receita!

Bolo de Aveia com Cobertura de Chocolate Zero Açúcar

Bolo de Aveia

1 xícara de farinha de aveia em flocos

1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo

3/4 de farinha branca ou farinha de arroz (que é sem glúten)

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Misture todos os ingredientes secos numa bacia, com o auxilio de um fuê ou colher de pau e então acrescente:

2 ovos

1 xícara de água quente

1/4 xícara de óleo

Mexa tudo muito bem e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos (faça o teste do palito antes de retirar do forno).

DICA ESPERTA: não abra o forno antes de ter passado ao menos 30 minutos, para que o bolo não murche.

Cobertura de Chocolate Zero Açúcar

1 pacote de Choco Beauty Chia

1/4 xícara de creme de leite light

Derreta o chocolate no microondas, acrescente o creme de leite e mexa até virar uma massa homogênea. Cubra o bolo.

Usei 2 caixinhas de Choco Beauty Avelã para decorar a parte superior do bolo.

E aí, gostaram?

Bom, né!

Essa receita é bem fácil e curinga pra quem quer comer gostoso e com menos calorias!

Uma ótima semana a todos e até a próxima...

Beijinhos,

Priscila Schulz

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, por Priscila Schulz

In bolo, chocolate

BOLO DE CHOCOLATE + COBERTURA

Bom dia gente!

Hoje trago para vocês uma receita especial.

Este bolo de chocolate é simplesmente o melhor que eu já comi. É uma receita da minha irmã e ele serve tanto pra ser feito assim simplesmente como bolo de chocolate com cobertura, ou sem, ou ainda para ser incrementado, feito com recheios etc.

Espero que gostem e façam essa receita.

Bolo de Chocolate - O MELHOR

3 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (gosto de usar farinha integral VITAO)

1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 e 1/2 xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de água fervendo

1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de açúcar (gosto de usar 1 xícara de açúcar mascavo VITAO)

Bater as claras em neve.

Misturar todos os ingredientes secos e depois acrescentar o óleo, a água fervente, as claras e o fermento. Misturar usando um fuê.

Cobertura de Chocolate

1 caixinha de creme de leite

3 colheres de chocolate em pó

Misture os ingredientes no fogo até tornar-se uma mistura homogênea e desgrudar do fundo da panela.

Cubra o bolo e sirva com prazer!

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, por Priscila Schulz

In cobertura, curiosidade

COMO FAZER UMA COBERTURA COM APENAS 3 INGREDIENTES?

Essa cobertura é muito fácil, simples demais e muuuito boa!
Ideal para aqueles dias que queremos uma cobertura em um bolo qualquer, mas não estamos com muito tempo, ou simplesmente não queremos algo muito doce.

Ingredientes:
Creme de Leite
Iogurte
Açúcar de Confeiteiro

Modo de Fazer:
Coloque iguais medidas de Creme de Leite e Iogurte, adicione açúcar de confeiteiro e vai provando a gosto.

Pronto!

Agora é só jogar sobre o bolo de sua escolha e se deliciar!

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, por Priscila Schulz

In bolo, cenoura

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Olá!

Hoje é sexta-feira e merece uma postagem de Receita Espetacular, Certo?

O bolo de cenoura é minha especialidade. Foi a primeira Receita que eu fiz na vida, vou contar a história para vocês.

Quanto eu tinha 7 anos, sem minha mãe estar em casa, peguei a receita dela no livro (era meu bolo preferido) e me aventurei na cozinha... hehehe. O bolo não saiu nada bom, ficou fininho e oleoso. Descobri que tinha trocado uma medida que óleo pela de açúcar. Meu Deus, pensei! Acho que não levo jeito para isso! Mas não desisti, fazer um bolo de cenoura perfeito virou minha prioridade.

Até hoje não provei um bolo de cenoura melhor do que esse.

Minha técnica de fazer é infalível e vou dividi-la com vocês. Vejam o vídeo e/ou a receita escrita abaixo:

Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

1 xícara de óleo (faltando um dedo para completar)
2 xícaras de açúcar refinado
3 cenouras raladas ou cortadas em rodelas
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata no liquidificador a cenoura com o óleo e os ovos. Bata bem, por pelo menos 3 minutos na velocidade máxima. Esse passo é muito importante! Depois adicione o açúcar e bata novamente por mais 3 minutos, até que todo o açúcar esteja bem incorporado.

Despeje a massa num refratário de vidro ou bacia e agora com o fue adicione primeiro 1 xícara de farinha e mexa, até a massa ficar totalmente homogênea, depois a outra xícara e mexa novamente até a massa ficar homogênea. Por fim adicione o fermento e mexa até que esteja totalmente incorporado.

É Importante mexer com movimentos leves, de baixo para cima, com muita calma e paciência. Não bata a massa com a Batedeira.

O fue é de suma importância porque ajuda a misturar a massa, mas pode usar também uma colher de pau, mas nesse caso é melhor adicionar de 1/2 em 1/2 xícara de farinha para facilitar a mistura e não formar grunhos.

Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito antes de tirar.

Cobertura de Chocolate

1 barra de chocolate de Meio amargo

1 Caixa de creme de leite

Derreta o chocolate no microondas em um refratário de vidro, adicione o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea. Jogue por cima após após ter desenformado o bolo.

Essa Receita é realmente muito gostosa!

E se você gostou, se cadastre e receba nossas novas receitas primeiro:

Ela está na minha família há muito tempo, mas essa forma de fazer eu desenvolvi sozinha, tanto que minha mãe fala que nem o bolo de cenoura dela fica tão bom quanto o meu ... hehe

Abaixo um página do meu Livro de receitas de muitos anos ...

Ah, a cobertura ali sugerida é outra, e fica bem gostosa também, tipo crocante. É bem fácil. Uma outra dica pra quem quiser retirar o chocolate!

Espero que tenham gostado!

Um Ótimo final de de semana para todos nós. Beijinhos, Pri

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, por Priscila Schulz

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