.JPG)
Bom dia!!! Pra começar bem a semana, uma receita deliciosa e sofisticada para você fazer quando quiser arrasar ou impressionar alguém!
Uhulll!!! Ótima para deixar preparada e colocar para assar, o que garante tranquilidade para receber as pessoas. Adoro esse tipo de prato!
Uhulll!!! Ótima para deixar preparada e colocar para assar, o que garante tranquilidade para receber as pessoas. Adoro esse tipo de prato!
Quem me ensinou essa receita foi a minha irmã, Débora, que veio ficar uns dias aqui em casa. Ela me mostrou, inclusive, como desossar uma coxa junto com a sobrecoxa.
Espero que gostem da receitinha. Vamos lá!
.JPG)
O primeiro passo é desossar a coxa junto com a sobrecoxa, formado essa caminha como na foto acima. Para temperar usei: sal, pimenta do reino moída na hora, mostarda (usei a da Cepêra) e alho. O ideal é deixar temperado de um dia para o outro, para pegar mais sabor, mas se não der tempo, ok!
Recheei com bacon e queijo mussarela, aqui você também pode inovar.
Cada coxa e sobrecoxa (juntas) darão um rolinho desses, nós fizemos cinco.
.JPG)
Para assar faça uma caminha para o frango com: 1 cebola ficada em fatias, 2 tomates picados em 4 pedaços (permite que fiquem mais suculentos), tempere com sal e pimenta. Coloque o frango e sobre ele algumas azeitonas (usei as da Cepêra).
Asse em forno pré-aquecido a 200º, com papel alumínio por 40 minutos. Retire o papel, não jogue fora o líquido, deixe-o como estiver e asse por mais 40 minutos.
Prontinho!!! Veja se não fica suculento, delicioso, maravilhoso! Hehehe
.JPG)
Sirva com um risoto de palmito ou alho-poró, que tal?
Beijinhos, e até a próxima!
Priscila Schulz
