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Bom dia!!!
Já estava com saudade de postar uma receitinha de bolo. Não tinha nenhuma aqui no blog de fubá de liquidificador. Esse bolo fica muito gostoso, fofinho e é facílimo de fazer!
Mais uma receitinha que tiro do livro "Um jeito simples de Cozinhar", da editora Alvorada (pode comprar ele, por R$29,00 clicando aqui).
Mais uma receitinha que tiro do livro "Um jeito simples de Cozinhar", da editora Alvorada (pode comprar ele, por R$29,00 clicando aqui).
Amooo bolo de fubá, tanto que já temos 2 receitinhas no blog (e teremos, com certeza, muitas mais), mas não tinha nenhum tão fácil de fazer como essa.
Espero que gostem e façam em casa!
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Bolo de Fubá com Coco de Liquidificador
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de margarina
3 ovos
2 copos de leite (ou suco de laranja se preferir)
3 copos de fubá
100 gramas de coco ralado (eu usei apenas 50 gramas, só tinha isso em casa no dia)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 a 2 xícaras de açúcar (eu usei apenas 1 xícara, ele ficou pouco doce, daí vai do gosto)
Obs. O copo é aquele americano de requeijão que tem de 200 a 250 ml.
Coloque no liquidificador o óleo, a margarina, os ovos, o leite e o fubá. Bata e reserve. Em uma bacia coloque o açúcar e o coco ralado, acrescentando, em seguida, a mistura batida no liquidificador. O fermento em pó deve ser adicionado por último. Mexa bem. Unte uma forma e despeje nela a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 45 minutos, faça o teste do palito.
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Gostaram?
Super fácil de fazer, né?
Achei que a receita é super curinga.
No livro "Um jeito simples de Cozinhar" tem receita de Bolo de Fubá com Goiabada e Bolo de Fubá Cremoso... parecem deliciosas também! hehehe
Beijinhos e até a próxima,
Priscila Schulz
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