ESTROGONOFE DE FRANGO AO CREME DE MANGA

Bom dia leitores queridos!

Toda quinta-feira é dia de vídeo novo no Canal e hoje trago para vocês uma de minhas receitas favoritas: o estrogonofe de frango com creme de manga.

Essa receita é simples de fazer e ao mesmo tempo de sabor complexo e texturizado. Tem um toque todo especial de sabor! Tenho certeza de que quem fizer vai se apaixonar.

Não deixe de curtir o vídeo se você gostar e de se inscrever em nosso Canal no Youtube.

Ingredientes:

- 200 gramas de Frango
- 1/2 Cebola
- 1 Tomate
- 1 manga pequena
- 1 caixa de creme de leite (usei da Mococa)
- 2 dentes de alho
- Azeite

- sal e pimenta a gosto

Modo de fazer: no vídeo.

Beijão e até o próximo post!

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, por Priscila Schulz

In Bebidas, gengibre

SUCO DE MANGA COM GENGIBRE

Bom dia a todos nesta terça-feira!

Continuando a semana das postagens dos sucos, hoje tem um que causará divergência! Hehehe. Isso mesmo! Acredito que alguns vão amar e outros que não vão amar tanto assim. Eu gosto do sabor do gengibre, então gostei do suco, agora se você não gosta, não faça, ok? Isso porque o gengibre tem sabor bem forte, marcante e aparece no suco. Hehehe... fica a dica!

Inventei essa combinação por gostar de gengibre e querer experimentar. Adorei! Espero que também gostem!

Suco de Manga com Gengibre

1 manga madura picada

5 cm de gengibre descascado (pode colocar menos se você quiser ir aos poucos... hehe)

1 litro de água

Bata bem tudo no liquidificador, se quiser adicione gelo e açúcar ou adoçante e bata mais um pouco. Eu não coei, gosto do felpudinho da manga (aí vai do gosto). Sirva em seguida.

E aí, o que acharam? Vão tentar fazer esse?

Até amanhã com outra receita de suco.

Beijinhos,
Priscila Schulz

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, por Priscila Schulz

In creme, creme de leite

FRANGO AO CREME DE MANGA

Bom dia!!!

Gente, essa receita é um espetáculo!

Foi um dos primeiros pratos que comi na casa da minha sogra, antes mesmo de casar. Fiquei impressionada com o sabor, achei muito diferente.

É mais ou menos como um estrogonofe, só que melhor, sei lá, é diferente, inusitado, deliciosa.

Tenho certeza de que quem fizer vai adorar.

Vamos à receita.

Frango ao Creme de Manga

300g de peito de frango picado em cubos
1 cebola média picada em cubos
sal e pimenta a gosto
1 sazon em pó "tempero para aves" (um verdinho)
1 colher de sobremesa de colorau
1/2 xícara de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
1 manga média

Refoge o peito de frango com a cebola usando os temperos indicados (sal, pimenta, sazon e colorau). Quando estiver bem refogado, adicione o molho de tomate e deixe incorporar bem.

Bata no liquidificador a manga com o creme de leite (se for preciso adicione 1/4 de xícara de água para facilitar bater).

Jogue na panela do frango a batida da manga com o creme de leite. Misture e deixe ferver por 3 minutos.

Está pronto!

Sirva com arroz e batata palha.

Ah, é claro, apresente o prato para as visitas: "vocês estão comendo frango com creme de manga". Que chique você!

Veja também nosso vídeo ensinando o passo a passo da receita:

Porque cozinhar é o amor que extravasa!

Beijinhos.

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, por Priscila Schulz

In arroz arbóreo, calabresa

JANTINHA ESPECIAL - RISOTO DE FRANGO COM CALABRESA

Oi gente!

Hoje preparei uma postagem bem legal pra vocês.

É uma alegria poder receber nossos amigos em casa, né? Preparar uma comidinha gostosa, decorar a mesa com todo carinho, pensar nos detalhes e deixar tudo pronto para recebê-los. Eu adoro!

Foi o caso desse dia. Recebi um casal de amigos e preparei um delicioso risoto de frango com calabresa e uma salada de alface com manga verde. Humm!

Espero que curtam as dicas do jantar e se inspirem.

Beijos

Risoto de Frango com Calabresa (receita para 4 pessoas)

Sou simplesmente apaixonada por risotos! Então, a chance de você vir comer em casa e ter um risoto como prato principal é grande. Hehehe

300g de frango desfiado
200g de calabresa picada em cubinhos
3 colheres de sopa de champignon picado
salsinha e cebolinha a gosto
2 colheres de sopa de azeitonas picadas
1 cebola picada
1 colher sopa de margarina
1 colher sobremesa de azeite de oliva
2 caldos de galinha em pó
sal e pimenta do reino a gosto
2 xícaras de arroz arbóreo
1 xícara de martini

Numa panela colocar a margarina e o azeite e deixar esquentar. Adicionar a calabresa e o frango e deixar fritar bem. Colocar a cebola e mexer até dourar. Adicionar o arroz arbóreo, misturar bem com o caldo de galinha, jogar o martini. Ir colocando água aos poucos e provar o sabor (ver se precisa colocar mais sal) adicionar a pimenta do reino a gosto. Acrescentar o champignon, a azeitona e o cheirinho verde.

Quando o arroz estiver quase no ponto, esperar evaporar um pouco da água e desligar.

Servir em seguida.

Salpiquei queijo parmesão por cima do risoto.

Ficou dos deuses!

Uma saladinha leve e refrescante para acompanhar o risoto. Delícia!
Adoro frutas com salada verde.

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, por Priscila Schulz

In Doces, manga

MANGA FLAMBADA

Manga Flambada

Ingredientes

1 maga picada em pedaços grossos
1 colher sobremesa de margarina
açúcar refinado
conhaque
fósforo

Modo de Fazer

Em uma frigideira derreta a margarina até dourar.
Adicione os pedaços de manga e deixe fritar por aproximadamente 1 minuto de cada lado.
Adicione o açúcar refinado (à gosto) e forme uma caldinha.
Jogue o conhaque e acenda um fósforo para flambar.
Sirva em seguida com sorvete de creme.

Essa manga flambada fica uma delícia e substitui muito bem a tradicional receita de Banana Flambada.

Beijinhos,
Priscila Schulz

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, por Priscila Schulz

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