Bom dia!!!
Gente, essa receita é um espetáculo!
Foi um dos primeiros pratos que comi na casa da minha sogra, antes mesmo de casar. Fiquei impressionada com o sabor, achei muito diferente.
É mais ou menos como um estrogonofe, só que melhor, sei lá, é diferente, inusitado, deliciosa.
Tenho certeza de que quem fizer vai adorar.
Vamos à receita.
Frango ao Creme de Manga
300g de peito de frango picado em cubos
1 cebola média picada em cubos
sal e pimenta a gosto
1 sazon em pó "tempero para aves" (um verdinho)
1 colher de sobremesa de colorau
1/2 xícara de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
1 manga média
Refoge o peito de frango com a cebola usando os temperos indicados (sal, pimenta, sazon e colorau). Quando estiver bem refogado, adicione o molho de tomate e deixe incorporar bem.
Bata no liquidificador a manga com o creme de leite (se for preciso adicione 1/4 de xícara de água para facilitar bater).
Jogue na panela do frango a batida da manga com o creme de leite. Misture e deixe ferver por 3 minutos.
Está pronto!
Sirva com arroz e batata palha.
Ah, é claro, apresente o prato para as visitas: "vocês estão comendo frango com creme de manga". Que chique você!
Veja também nosso vídeo ensinando o passo a passo da receita:
Porque cozinhar é o amor que extravasa!
Beijinhos.
