Esse não é um pudim normal de leite condensado (tenho um com receita aqui), é de doce de leite, pensa numa delícia!!!
Para aqueles que já são apreciadores do bom e velho pudim de leite condensado não podem deixar de experimentar esse de doce de leite, é simplesmente uma delicinha!
Vamos à receita!
Pudim de Doce de Leite
300 gramas de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozida (colocar na panela de pressão com água até cobrir a lata por 40 minutos).
3 ovos
1 medida da lata de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Caramelize a forma com 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Se quiser coloque uvas passa. Adicione o batida.
Coloque para assar em forno pre aquecido a 180º e asse por mais ou menos 1 hora e 30 minutos, ou até colocar um palito no pudim e sair limpo.
Espere esfriar e coloque na geladeira.
Para virar espere esfriar bem (melhor fazer de um dia para o outro), coloque no fogo para derreter o açúcar da calda no fundo, passe uma faca dos lados e vire numa travessa redonda.
Esse pudim tem um gosto incrível, super suculento!
Sua visita é uma alegria para nós!
Beijinhos,
Priscila
