ESTROGONOFE DE CARNE - com vídeo

segunda-feira, julho 01, 2013




Quem não gosta de um suculento estrogonofe, não é mesmo? Essa receita eu fui adaptando ao meu paladar até que ficasse bem gostosa. A receita é bem simples, mas saborosa.

O modo de fazer pode ser visto diretamente no vídeo abaixo:




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Estrogonofe de Carne


400g de patinho picado em cubos
1 tomate picado
1 cebola picada
salsinha, cebolinha e alecrim a gosto
1/2 caixinha de creme de leite

Frite metade da cebola até dourar.

Adicione a carne, mexa bem e tampe por aproximadamente 3 minutos. Abra e mexa mais... vá mexendo até secar toda a água da carne. Deixe ela fritar bem.

Adicione o tomate, o restante da cebola e as ervas picadas. Mexa bem. Acrescente um pouquinho de água.

Feche a tampa e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, sempre observando se a  água não vai secar, caso seque, adicione mais água.

O tomate vai dissolver, está pronto!
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.



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8 comentários

  1. Oi, Priscila,

    Bem vinda à "blogville", rsrs. Dei uma rolada na página, vi o vídeo e achei tudo muito bom!

    Beijoca e boa noite!

    Ah, uma dica: se for possível, retire a confirmação de palavras dos comentários, pois muita gente prefere não comentar em páginas que têm este dispositivo, rsrs.

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    1. Oi Marly!
      Que legal receber esse seu feedback... vou tirar sim!
      :D
      Adorei sua visita!
      Volte sempre, estarei postando ao menos um vídeo a cada quinzena...
      Grande abraço!

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  2. Oi Priscila! O meu estrogonofe é bem parecido com o teu, gosto de colocar extrato de tomate para ficar vermelhinho e nunca coloquei alecrim, vou experimentar colocar da próxima vez. É claro que já estou te seguindo e já te adicionei aos meus favoritos lá no blog.
    Bjos, Lú.

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    1. Oi Lú, que legal!
      Adorei sua visita... vou entrar agora mesmo pra curtir seu blog e também te seguir e colocar aqui na minha página. Muito legal isso de irmos trocando experiências.
      Então o alecrim deixa um gosto muito interessante, acho que ele super combina com a carne de frango!
      Adorei sua visita.

      Ah, veja a receita de sopa de mandioca, também com vídeo: http://receitaesperta.blogspot.com.br/2013/06/sopa-de-mandioca-com-calabresa-com-video.html

      Volte sempre!!!
      Abraços

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  3. Olá Priscila, obrigada pela visita e simpático comentário.
    Gostei muito de conhecer o teu blogue, já o sigo ;)
    Abraços!

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    Respostas
    1. Olá Duxa, que legal receber sua visita e saber que está me seguindo!!! Estou começando, mas muito animada!
      Adorei também o seu blog, tem receitas muito interessante lá, já comecei a pegar receitas.
      Seja bem vinda e volte sempre!!!
      Abraços

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  4. Priscila,
    Então você também foi fisgada pelo mundo dos blogs... Seja bem-vinda! Saiba que o prazer é imenso e já lá se vão quase 5 anos que administro o Naco Zinha.
    Fazer vídeos é algo que nunca me animei.
    Pratos como esse são reconfortantes.
    Já vi que você está próxima do Estado que escolhi para morar...
    Um abraço!

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    1. Oi Gina, que delícia receber seu comentário e visita ao meu blog! Espero vê-la muitas vezes aqui, para trocarmos experiências.
      Sim, estou animada agora com o blog... muito gostoso isso!
      Adorei o seu blog. Muito bom, com receitas diferenciadas. Quero voltar sempre lá
      Obrigada pela visita e carinho do comentário!
      Abraços

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Priscila Schulz

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