BOLO DE LARANJA - O MAIS FOFINHO DO MUNDO

segunda-feira, agosto 11, 2014





Quando vi a receita desse bolo no blog "O melhor restaurante do mundo é a nossa casa" encheu minha boca d´água. Não resisti e fui correndo fazer... hehehe. O resultado me surpreendeu demais!

Talvez seja pretensão dizer que é o bolo mais fofinho do mundo, vez que não provei todos os bolos de laranja do mundo, né?! Mas esse bolo é super fofinho, delicioso.

Amei demais a receita e precisava compartilhar com vocês. Espero que, assim como eu, vocês também adorem!!!

Bolo de Laranja - o mais fofinho do mundo

2 laranjas descascadas sem a parte branca e as sementes
4 ovos (separar a clara da gema)
1 e 2/4 xícara (chá) de açúcar - usei o refinado
3/4 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Aqueça o forno a 180º.

Separe as gemas e as claras. Bata as claras em neve, reserve.
No liquidificador bata as gemas, as laranjas, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha. Bata bem, por uns 5 minutos. Despeje o conteúdo em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó (eu peneirei). Mexa tudo usando um fuê ou colher de pau. Em seguida misture, delicadamente, as claras em neve.
Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, despeje a massa e leve a assar por 40 minutos. Faça o teste do palito após esse tempo.


Por contenções de calorias... hehehe... não fiz cobertura para o bolo, apenas joguei açúcar de confeiteiro por cima pra ficar mais bonitinho nas fotos. Mas você pode cobrir da maneira que desejar, usando uma calda de ganache de chocolate, por exemplo, que pode ser vista clicando aqui.

Façam esse bolo que ele é espetacular!!!


Uma ótima semana!

Beijinhos,
Priscila Schulz

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28 comentários

  1. Olá querida Priscila!!! Nossa, o seu bolo ficou mesmo uma tentacao, fico hiper feliz que o tenha feito, sempre o faco essa delícia de bolo de laranja aqui em casa, e ele acaba rapidinho, rapidinho! Mais uma vez, obriagada pelo seu carinho!!! Beijinhos doces e uma excelente semana!

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    1. Obrigada pela inspiração da receita e pelo carinho Rosangela!
      Sempre encontro delícias no seu blog. (f)
      Beijão

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  2. Que aspeto delicioso!! Vou levar a receita comigo! ;)
    Beijinhos

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    1. Fico feliz que tenha gostado Mª João!
      Espero que faça e goste bastante desse bolo, assim como eu gostei!
      hehe
      Beijos

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  3. Que maravilha de bolo, mesmo apetitoso e com uma cor linda!

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  4. Este bolo ficou lindo e nota-se pelas fotos que estava bem fofinho :) Adoro bolo de laranja!

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Ana.
      Simmm... ele é muuuito fofo. Adorei a receita!
      Obrigada pela visita.

      Beijos (k)

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    2. Olá Pricila!
      Adoro as receitas da Rosângela e vc arrasou com esse bolo,
      as fotos estão lindas e irresistíveis!

      Bjs, ótima semana e sucessos sempre ♥

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    3. Também adoro Andréa, tem muita coisa boa lá! Hehe
      Obrigada pela visita e carinho. :)

      Beijão

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  5. Oi Priscila,
    Lindo bolo, bonita cor, fofinho, perfeito para o lanche.
    Beijos, boa semana,
    Vânia

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    1. Oi Vânia!
      Obrigada pelo carinho do seu coment e pela visita!
      Fico feliz em saber que gostou da postagem.

      Beijinhos (f)

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  6. Está com óptimo aspecto o bolo!
    Parece mesmo bem fofo :)
    Um grande beijinho

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    1. Obrigada Joana!
      É uma felicidade receber um feedback do meu trabalho.
      Seja sempre bem vinda!

      Beijos (k)

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  7. Que bom aspeto, mesmo como eu gosto. Cheio de cor e muito fofo.
    Delicioso.

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    1. Obrigada pela visita e coment!
      Volte sempre!!! (f)

      Beijão

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  8. Priscila que bolo lindo, já fiquei com vontade de fazer Bolo de laranja.

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    1. Oi Tereza, bom dia!
      Que bom que gostou, fico muito feliz! :)
      Espero que faça e goste muuuuito... hehehe

      Beijão

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  9. minha querida mas que bolo maravilhoso sabe que domingo fiz um bolo parecido ??? amei bjus doces

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  10. Nossa, que bolo mais bonito. Parece realmente muito fofinho, adorei!
    Suas fotos são lindas. Parabéns pelo capricho do blog!

    Beijos :)
    Maria

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  11. Oi Priscila, vim agradecer sua presença na minha cozinha e conhecer a sua! Adorei esse bolo, está realmente lindo, assim amarelinho...bolos cítricos são sempre uma tentação. Parabéns pelo blog, é um capricho só e já que descobriu que somos vizinhas e está sempre por aqui, podemos sim marcar um chá...com bolo de preferência!rsrs
    Bjs e um ótimo fds

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    1. Que legal Cristina. Adorei a ideia, vamos marcar sim! :)
      Obrigada pelo carinho da sua visita.
      Beijão

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  12. Pri, eu amooo bolo de laranja, mas não gosto daquele meio mole por dentro e sim desse fofinho. Receitinha anotadaaa!
    Adoro esse seu cantinho, sempre dou uma xeretada, rs.

    Beijos :o)))

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    1. Oi Carol! Fico feliz que tenha gostado da receitinha!
      Quando fizer me conta o que achou! hehe

      Beijinhos! :)

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  13. no lugar de 1 e 2/4 xícaras de açúcar, não poderia ser 1 e 1/2 ?

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  14. Posso trocar o óleo por manteiga

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    1. Olá, para essa receita a substituição não é possível. Ou seja, fazendo-a não terá o mesmo resultado. At. Priscila

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Priscila Schulz

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