ARROZ DOCE FUNCIONAL SEM LACTOSE

quarta-feira, julho 01, 2015


Bom dia!!!

O friozinho chega gostoso e aconchegante... existem receitas que tornam nossa casa um verdadeiro lar... são receitas calorosas, cheias de carinho e amor... que nos remetem à infância, à casa de nossos avós... amo!

O arroz doce pra mim traz todas essas memórias. Mas essa receitinha é nova e totalmente desvinculada daquela com leite condensado da vó da gente. Hehehe... É uma receitinha sem lactose, funcional, pouco calórica e deliciosa.

A dica é servir em xícaras fofas, como essas da coleção Coup Castanhal da Oxford Porcelanas. Uma ideia nova e cheia de charme para deixar o pessoal de casa cheio de memórias felizes.

Vamos aprender?




Arroz Doce Funcional e Sem Lactose

Rendimento: 2 porções (se quiser maio quantidade é só ir dobrando a receita).

1/3 xícara de arroz
2 colheres sopa de biomassa de banana verde (aprenda a fazer aqui)
200 ml de leite de coco
300 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (uso o da VITAO)
1 canela de pau
2 cravos
canela em pó para peneirar

Bata no liquidificador o leite de coco, a água, a biomassa de banana verde e o açúcar. Coloque em uma panela funda, adicione o arroz, a canela e os cravos e mexa. Quando levantar fervura tampe e, em fogo baixo, deixe cozinhar por 25 minutos, ou até que o arroz esteja no ponto desejado. 

Sirva em xícaras, ainda quente, polvilhando canela por cima.



Gostaram da ideia e da receitinha?


Uma ótima deixa para ir na cozinha nesse friozinho.


A porcelana usada neste post é todinha da Oxford Porcelanas, empresa parceria do blog.


Beijinhos e até a próxima receita.
Priscila Schulz



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10 comentários

  1. Oi, Priscila, tudo bem??
    Interessante a receita ainda mais nessa época de frio e festas juninas.
    Mas pode ser feito sem a biomassa?? O que me diz???
    Aliás, a apresentação também está linda! Bjus.

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    Respostas
    1. Oi Romana!
      Obrigada pelo carinho... fico feliz que tenha gostado do post e fotos (f)
      Então, a biomassa, além do seu valor nutritivo ajuda a engrossar o caldo. Caso não a use pode optar por colocar na receita 1 colher (sopa) de maisena. Ok? Se fizer depois me conta o que achou. Beijão

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  2. Olá! Prazer em conhecer seu blog! Excelente receita de arroz doce. Ingredientes saudáveis, sem industrializados. Receita saborosa e nutritiva!

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  3. Arroz doce não faz parte das minhas memórias, mas esse bem que pode passar a fazer! Parece maravilhoso :)

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    Respostas
    1. Que legal! Espero que essa receita possa ser um marco! Hehehe... Beijão e obrigada pelo carinho da visita e coment.

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  4. Arroz doce com biomassa é novidade, parabéns pela criação. Deve ter ficado maravilhoso! :)

    bjo, bjo
    Cassis.

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  5. Boa tarde,posso substituir o açúcar mascavo pelo açúcar demerara?

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Priscila Schulz

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