Bom dia!!!
O friozinho chega gostoso e aconchegante... existem receitas que tornam nossa casa um verdadeiro lar... são receitas calorosas, cheias de carinho e amor... que nos remetem à infância, à casa de nossos avós... amo!
O arroz doce pra mim traz todas essas memórias. Mas essa receitinha é nova e totalmente desvinculada daquela com leite condensado da vó da gente. Hehehe... É uma receitinha sem lactose, funcional, pouco calórica e deliciosa.
A dica é servir em xícaras fofas, como essas da coleção Coup Castanhal da Oxford Porcelanas. Uma ideia nova e cheia de charme para deixar o pessoal de casa cheio de memórias felizes.
Vamos aprender?
Arroz Doce Funcional e Sem Lactose
Rendimento: 2 porções (se quiser maio quantidade é só ir dobrando a receita).
1/3 xícara de arroz
2 colheres sopa de biomassa de banana verde (aprenda a fazer aqui)
200 ml de leite de coco
300 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (uso o da VITAO)
1 canela de pau
2 cravos
canela em pó para peneirar
Bata no liquidificador o leite de coco, a água, a biomassa de banana verde e o açúcar. Coloque em uma panela funda, adicione o arroz, a canela e os cravos e mexa. Quando levantar fervura tampe e, em fogo baixo, deixe cozinhar por 25 minutos, ou até que o arroz esteja no ponto desejado.
Sirva em xícaras, ainda quente, polvilhando canela por cima.
Gostaram da ideia e da receitinha?
Uma ótima deixa para ir na cozinha nesse friozinho.
A porcelana usada neste post é todinha da Oxford Porcelanas, empresa parceria do blog.
Beijinhos e até a próxima receita.
Priscila Schulz
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