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Bom dia gente, tudo bom?
Para os fãs de bolos menos calóricos, hoje temos um bolo de banana diferente. É uma receita que eu inventei! Hehe... to ficando criativa nos bolos de banana. Ele fica bem molhadinho.
Ps. Sabe essa plaquinha linda em cerâmica, é de fabricação da Sandra Elgeken, que tem um ateliê em Cascavel/PR. Para mais informações, encomenda ou outro, escreva para: oficinadaceramica@hotmail.com
Vamos aprender!
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Bolo de Banana com Aveia, Melado e Óleo de Coco
2 bananas nanicas amassadas
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2 ovos
1/2 xícara de óleo de coco (usei do Azeite Santa Maria - o da foto)
1/2 xícara de leite ou iogurte desnatado
1 xícara de melado de cana (pode substituir por açúcar mascavo ou mel)
Bata no liquidificador, coloque numa travessa e acrescente:
1/2 xícara de farinha branca
1/2 xícara de farinha integral
1/2 xícara de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de farinha de banana (usei a da Fitoway) - opcional, mas enrique o bolo.
1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Antes de tirar do forno faça o teste do palito.
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Espero que tenham gostado!!!
Beijos e até a próxima...
Priscila Schulz
Espero que tenham gostado!!!
Beijos e até a próxima...
Priscila Schulz
