A receita eu aprendi com minha tia Gilmara, ela teve padaria por muitos anos e lá pelos meus 16 vivia enchendo o saco dela e aprendendo receitas... uma delas foi esse quindim que fica "dos deuses".

Como eu faço pra casa, e não pra vender, uso forma única, de pudim, mas você pode colocar em forminhas individuais, como queira.

A receita que vou passar aqui, na verdade é 1/2 receita. Então se quer fazer uma receita inteira e ter um quindim maior, é só multiplicar por 2 todos os ingredientes! #ficaadica

6 gemas

150 gramas de açúcar

50ml de leite morno (usei o da MOCOCA)

2 colheres (sopa) de coco ralado

2 gotinhas de baunilha 

Passe as gemas na peneira, sem mexer (apenas fure-as ao meio e mexa a peneira). Adicionar os demais ingredientes e misturar bem (com uma colher mesmo ou fuê). 

Untar uma assadeira (com furo no meio) com margarina e polvilhar açúcar refinado. 

Assar em forno pré-aquecido a 200ºC, em banho maria, por aproximadamente 45 minutos.


Acho uma delícia!!!

Já fizeram em casa? É uma receita bem fácil!

Espero que tenham gostado e... obrigada por lerem nossa página.


Beijos,
Priscila Schulz