Bom dia!!!
Massa do Bolo de Fubá
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de trigo
1 xícara de chá de fubá
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite
4 colheres de chá de fermento
Hoje trago uma receita bem fácil de fazer e gostosa! O bolo de fubá é um clássico, né? Essa receita não é da minha família, inclusive tenho que lembrar de pegar com a minha tia-avó sua receita de bolo de fubá que é o melhor do mundo!!!
Enfim, esses dias me deu uma vontade louca de comer bolo de fubá com goiabada e então fui atrás de uma receita na internet. Achei essa no "Tudo Gostoso". Só que fiz apenas metade da receita, porque aqui em casa somos em apenas dois. Deu super certo.
A calda eu inventei e fiz no microondas, super prática. Espero que gostem das dicas. Vamos às receitas:
Massa do Bolo de Fubá
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de trigo
1 xícara de chá de fubá
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite
4 colheres de chá de fermento
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo. Em seguida coloque as gemas, o leite e os secos peneirados, por último o fermento em pó.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito depois desse tempo.
Você pode colocar erva doce na massa que fica uma delícia, sem contar que deixar sua casa um um cheirinho tão bom!!!
Calda de Goiabada
1 pedaço de goiabada cascão (eu usei em torno de 100 gramas)
1 colher sopa de água
Coloque no microondas por 1 minuto, mexa bem e jogue por cima do bolo. Super fácil, né? E fica uma delícia!!!
