RISOTO DE QUEIJO PROVOLONE... com boas notícias!!!

quinta-feira, outubro 10, 2013


Tenho boas noticias, o problema do plágio foi resolvido... a dona do blog, não citou a fonte, mas apagou as minhas postagens #obrigada!!! Agora podemos voltar à normalidade.

Bem, nada melhor do que voltar com uma delicia de receita! Acho que risoto é minha comida preferida. Risoto, frango e caldos/sopas. Hummm!!!


Então, por conta disso, vivo inventando moda com ingredientes. Acho que quase tudo fica bom com arroz arbóreo e cebola. 



Esse é uma delícia, o queijo do provolone prevalece, mas como não coloco em excesso, não fica forte. Fiz pra comer junto com Filet Mignon ao Molho Madeira.



Risoto de Queijo Provolone

1 xícara de arroz arbóreo
1/2 cebola grande picada
1 colher de sopa de azeite
100 gramas de queijo provolone
1 caldo de legumes
1 litro de água


Faça o caldo com a água quente e o caldo de legumes.

Em uma panela frite a cebola com o azeite até ficar moreninha. Adicione o arroz, comece a mexer, vai acrescentando o caldo até acabar, sempre mexendo. Quando o arroz já estiver ficando transparente por fora, mas ainda estiver duro por dentro, acrescente o queijo e mexa até que ele derreta e toda a água seque.

Pronto!

Sirva quentinho, logo em seguida.


acho que vai gostar desses posts:

9 comentários

  1. Respostas
    1. Olá Itamar... se gostar do gostinho que o açafrão deixa, pode colocar sim, com certeza!

      Beijos

      Excluir
  2. Olá Priscila

    Que aspeto delicioso :-) Também eu adoro risottos. E esse faz crescer água na boca.

    Ainda bem que está tudo resolvido!!!


    Vem ver o passatempo que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Hehe... obrigada!!!
      Acabei de enviar o e-mail - #participando e torcendo!
      Beijão

      Excluir
  3. Ainda bem que tudo se resolveu.
    Adorei o risotto ficou mesmo uma delicia
    bj

    ResponderExcluir
  4. bem nao sabia o que se passava mas estou a ver que nao es so tu eu tb e outras mais é triste mas é assim bem este teu arrozinho esta super cremoso bjs bfs

    ResponderExcluir
  5. Me alegro que el problema de plagio ya esté resuelto.
    Un risotto magnífico con el queso.
    Besos.

    ResponderExcluir

"Adoro receber seus comentários, eles enriquecem o conteúdo do blog e me deixam muito feliz."
Muito obrigada pelo seu comentário!
Priscila Schulz