TORTA SORVETE LOW CARB

quarta-feira, fevereiro 28, 2018


Pra finalizar o nosso #fevereirotododia com CHAVE DE OURO (simmm, tivemos vídeos todos os dias nesse mês de Fevereiro em nosso Canal do Youtube), preparei uma receita SURREAL de gostosa pra vocês (você vão amaaaar!!!), uma TORTA SORVETE LOW CARB pra ninguém colocar defeito. Tem morango, tem merengue, tem bolo, tem muuuuita gostosura reunida junto e é Low Carb! Vem aprender:



TORTA SORVETE LOW CARB


Ingredientes da Massa


100 gramas de coco ralado
6 ovos
2 scoops de whey
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1/2 colheria stevia pura ou 5 a 6 colheres (sopa) de xilitol
1/3 xícara de leite de coco

Modo de Fazer


  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento) por 2 minutos.
  2. Unte uma forma (usei uma redonda de 15 cm) com óleo de coco, polvilhe farinha de amêndoas e jogue a massa.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos (faça o teste do palito antes de tirar o bolo.
  4. Desenforme e deixe esfriar.
  5. Frio, corte ao meio e recheie (recheio abaixo) dentro da própria forma na seguinte sequencia: 1 camada de massa, 1 camada de recheio, 1 camada de massa, finalize com uma camada de recheio.
  6. Leve ao congelador por 2 horas.
  7. Desenforme, confeite com morango e sirva em seguida.
  8. Sobrou? Guarde no freezer.


Ingredientes Cobertura e Recheio


1 lata creme de leite (ou a mesma medida de creme de leite fresco)
suco de 1 limão
1 scoop de whey
1/2 colheria stevia pura ou 2 a 3 colheres (sopa) de xilitol

Modo de Fazer


  1. Bata todos os ingredientes (menos o morango) com a batedeira (ou um fuê) até dobrar de tamanho (ou estar tudo muito bem misturado).
  2. Deixe na geladeira até o bolo estar pronto e frio para adicionar o recheio.
  3. Adicione os morangos picados somente na hora de montar o bolo.


Uma gostosura sem limites para servir para a família toda após um almoço de domingo, fazer para o aniversário de alguém querido, ou ainda para servir para as amigas em um chá da tarde. Façam e depois me contem se não é realmente uma delícia essa receita!

Beijão, e até o próximo post.
Priscila Schulz


acho que vai gostar desses posts:

2 comentários

  1. Não dá para substituir o scoop de whey? E pelo que?

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    Respostas
    1. Oi Raquel, a unica substituição que conheço é leite em pó, mas não será low carb. Mas faça um teste e experimente o Whey que acho que vai gostar.

      Beijão.

      Excluir

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Priscila Schulz