Gelatina é um doce muito curinga, não é mesmo? Temos sempre em casa, é gostoso e barato. Hoje ensino uma versão Low Carb da Gelatina Mosaico que eu amooo!!! Espero muito que façam em casa e que toda a família goste. Vem aprender o passo a passo:

Geltina Mosaico Low Carb

Ingredientes

1 gelatina de sabor preparada (usei de morango, você pode usar o sabor que preferir ou ainda fazer colorido) 12 gramas de gelatina sem sabor 1 vidro de leite de coco (200 ml) 100 ml de água 1/4 xícara de xilitol 1 caixa de creme de leite

Modo de Fazer

1. Prepare a gelatina de sabor e reserve.
2. No liquidificador bata todos os demais ingredientes.
3. Numa travessa de vidro, coloque a gelatina de sabor, já pronta, picadinha em pequenos pedaços. Aqui você pode fazer colorido, deixando-a ainda mais linda e divertida.
4. Jogue por cima o creme batido no liquidificador.
5. Volte para a geladeira e deixe por 2 a 3 horas, até perceber que já está bem durinha.
6. Pronto! É só servir!