Bom dia gente!!!
Hoje é um dia muito especial e feliz pra mim! O blog está completando 2 anos e mais de 1 milhão de acessos. Ebaaa! Quero agradecer a todos vocês que nos visitam, leem, tiram dúvidas e fazem nossas receitas em casa. Obrigada pelo carinho e pelas visitas. Continuem por aqui sempre!
Em comemoração ao aniversário gravei um vídeo super especial mostrando pra vocês todos os presentinhos que recebemos das empresas parceiras. Tem muito produto bacana, novidades no mercado e lançamentos! Vem assistir e deixar o seu like.
Olá gente, tudo bem com vocês?!
Estou muito feliz com a postagem de hoje... o blog Receita Esperta vai completar 2 anos de existência no dia 20 de Junho. Eba!!! Passou tão rápido esse tempo...
Em comemoração estou realizando o sorteio de uma múltipla da Tupperware, que é super curinga na cozinha. Eu amo e uso muito a minha! Dá pra fazer desde legumes cozidos no vapor até creme de bolo, tudo no microondas.
Pra participar é só achar a foto oficial no Instagram e seguir as regrinhas - CLIQUE AQUI.
Quero aproveitar pra dizer que teremos muuuuuitas novidades. Aguardem! Hehehe... e também agradecer a todas as leitoras e leitores que sempre dão uma passadinha por aqui. É muito legal receber o feedback de vocês, ideias, dicas, criticas... aprendo muito!
Amo blogar por aqui!
Ahhh.... não posso esquecer de dizer, já estamos completando quase 1 milhão de acessos. É nosso primeiro milhão e estamos muuuito felizes... também por isso precisamos comemorar. Iuuuupiiii!!!
Mais uma vez, obrigada!
Beijão e boa sorte a todos no sorteio, ele foi pensado com muito carinho!
Priscila
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Bom dia gente!!!
Estamos começando o ano com muuuitas novidades. Nessas férias fui com minha família para o Rio Grande do Sul e visitei lugares incríveis. Preparei uma semana especial, cheia de postagens com dicas, gastronomia, curiosidades e passeios interessantes. Quem está pensando em ir para o Sul, aproveite as dicas!
Nossa primeira parada foi Bento Gonçalves, a capital da Uva e do Vinho. Cidade maravilhosa, cheia de passeios bacanas pra se fazer. Antes da viagem entrei em contato com a vinícola aurora para agendar uma visita, você também pode fazer isso clicando aqui. Por causa do blog ganhamos uma visita técnica com aula de degustação, foi maravilhosa!
A sommelière Deisi da Costa, que nos atendeu, deu-nos uma verdadeira aula de degustação e reconhecimento do vinho. Aprendemos um pouco mais sobre como reconhecer um bom vinho/espumante observando a cor, aroma, movimento deixado por suas lágrimas e olfato. Muito legal!
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Localizada na Rua Olavo Bilac, nº. 500 em Bento Gonçalves, a vinícola Aurora é uma cooperativa composta por mais de mil e cem famílias, sendo hoje, a maior vinícola do Brasil.
Funciona assim, todo ano as famílias que fazem parte da cooperativa levam suas colheitas de uvas à empresa que as recebe e transforma nos produtos que conhecemos: sucos, espumantes e vinhos.
São várias espécies de uvas, todas produzidas no Rio Grande do Sul. A matriz e filial, que ficam em Bento Gonçalves são as responsáveis por fabricar todos os produtos da empresa. São milhares de litros de vinho produzidos todos os anos.
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A empresa conta com profissionais qualificados e alta tecnologia, sendo que a cada ano recebem novas conquistas e reconhecimento no mercado internacional. Em 2013, por exemplo, o espumante Aurora Moscatel recebeu a medalha de Ouro no concurso internacional da San Francisco Internacional Wine Competition.
Nós provamos e posso dizer que é delicioso!!! Fiquei fascinada pelo sabor da uva moscatel e saí provando de outras vinícolas... hehehe. E, de verdade, o da Aurora foi o que mais agradou meu paladar. Você precisa experimentar!
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Depois de conhecer o modo de produção dos vinhos, andar por entre os grandes armazenadores (cubas de inox) e barris de carvalho, onde ficam para o amadurecimento; os visitantes são levados à Cave de Baco, deus do vinho, para a degustação. São servidos vários vinhos, espumantes e sucos para que o visitante conheça os sabores e possa escolher os que mais lhe apraz.
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A sommelière Deisi nos mostrou como abrir uma garrafa de espumante usando uma taça. Isso mesmo! É a técnica conhecida como "sabrage", por ser normalmente feita com um sabre. Com a taça, todavia, é ainda mais emocionante. Hehehe... Vem ver!!!
Legal, né?
Nossa sala de degustação era muito bacana (foto acima). Tudo tem um porquê de ser. A luz para ver a coloração do vinho, a pia para cuspir o vinho após passá-lo pela boca e, abaixo, as taças (uma para cada vinho a ser degustado).
A sommelière Deisi nos ensinou que é bom beber água alcalina e comer um biscoito salgado entre uma degustação e outra dos vinhos, isso para limpar o paladar.
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Visitar a Vinícola Aurora foi uma das experiências mais marcantes da viagem, tanto para mim como para toda minha família. Saí de lá bastante entusiasmada em aprender mais sobre os vinhos e espumantes. Descobri que sou fã dos vinhos brancos e que a alta concentração de taninos ainda me incomoda um pouco, mas a Deisi me disse para ficar tranquila, que com o tempo vou educando meu paladar.
Aproveito para agradecer a empresa por nos receber tão bem e, é claro, à sommelière Deisi por toda a atenção à nós.
Foi incrível!
Foi incrível!
Quem for à Bento Gonçalves não pode deixar de conhecer a Vinícola Aurora e levar para casa uma de suas delícias.
Espero que tenham gostado e não deixem de nos acompanhar... terá muito mais sobre o Rio Grande do Sul por aqui.
Beijos,
Priscila Schulz
Oie...
Estamos entrando de férias, eba!!! O destino dessa vez será o Rio Grande do Sul, para visitar cidades como: Bento Gonçalves, Gramado, Canela, Novo Hamburgo, Nova Petrópolis etc. Estaremos ausentes por aqui, mas voltaremos com muuuitas novidades!!!
Quem quiser acompanhar a viagem passo a passo é só segui-nos no instagram @receitaesperta (clique aqui). Lá vou estar postando tudo de interessante da viagem, em primeira mão pra vocês!
Não deixe de seguir a gente!!!
Aproveito para desejar a todos um FELIZ NATAL e próspero Ano Novo. Que 2015 seja um ano de muitas realizações e felicidades para todos nós!
Que Deus abençoe nossas família abundantemente!
Beijos e até ano a volta!!!
Priscila Schulz
Priscila Schulz
Já conhece nosso Canal no Youtube!
Vem ver o vídeo cheio de delícias que preparamos e inscreva-se em nosso Canal.
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Bom dia gente, tudo bom?
Hoje venho dividir com vocês uma descoberta que fiz pela internet. É a NATUE uma loja de produtos naturais, saudáveis e cosméticos. Eles tem produtos como alimentos e bebidas, beleza e bem-estar, nutrição esportiva, suplementos e vitaminas, abarcando as melhores marcas do mercado nesses gêneros.
É uma loja bem completa, com entrega para todo o Brasil. Clique aqui e vem conhecer!
Quero mostrar pra vocês um pouquinho do que eles me mandaram esse mês de Outubro:
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O chá verde instantâneo foi o meu produto preferido! Agora que está calor ele é uma maravilha! Super prático, além de ser delicioso. Pra fazer é só pegar um copo de água gelado, colocar uma colher (sopa) do chá e mexer bem. Não precisa de açúcar. Eu também bati no liquidificador com água e gelo, ficou delicioso.
Para comprar esse produto ou buscar mais informações, é só clicar aqui. O produto está em promoção, por apenas R$19,00. Acho que vale super a pena.
Para comprar esse produto ou buscar mais informações, é só clicar aqui. O produto está em promoção, por apenas R$19,00. Acho que vale super a pena.
Eles tem também o sabor hibisco, que fiquei com muita vontade de experimentar!
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As barrinhas de fruta da Supino eu já conhecia e adoro! Sempre uma boa opção para se ter na bolsa, quando bate aquela vontade de comer um doce. São deliciosas e pouco calóricas.
Vem conferir a tradicional clicando aqui e a light clicando aqui.
O custo da tradicional é R$4,00 e da light é R$4,55 - isso de uma cada caixinha com 3 unidades cada.
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Outro produto que a Natue me enviou foram essas barrinhas de chocolate da Nu3Natural. Não conhecia, mas provei o chocolate com Goji Berry já e achei bem gostosa. O legal é que se trata de chocolate sem açúcar, sem glúten e sem lactose. Ideal para quem tem alguma intolerância ou está cuidando do corpo.
São três sabores, custando R$5,50 cada barrinha:
Chocolate 50% com Goji Berry - clique aqui.
Chocolate 70% com Chia - clique aqui.
Chocolate 50% Cacau com Cranberry - clique aqui.
E aí, gostaram?
Legal conhecer essa opção de comprar produtos gostosos, saudáveis e diferenciados, né? Podem comprar na loja confiando que é de confiança e entregam no prazo certo.
Beijos e até a próxima!
Priscila Schulz
In
blog,
bolacha creme de leite fresco
RECEITA DE BOLACHA DE CREME DE LEITE FRESCO ESTÁ ENTRE AS FINALISTAS DO CONCURSO DA GLOBO
Saiu hoje o resultado do Concurso de Receitas que o programa Caminhos do Campo, da rede Globo, está promovendo. Foram selecionadas 8 receitas, uma de cada região do Paraná e a nossa Bolacha de Creme de Leite Fresco foi a selecionada para representar a região de Cascavel.
Legal, né?
Confiram a chamada no vídeo abaixo:
Eles virão filmar uma reportagem aqui em casa, que vai ser exibida no programa Caminhos do Campo. Sigam a nossa fanpage, que vou estar comunicando tudo por lá, inclusive a data que a reportagem vai pro ar. Depois vou precisar da ajuda de todos para votarem na nossa receitinha. Hehehe
Quem quiser conferir a receita, clique aqui.
Beijinhos e um ótimo domingo!
Priscila Schulz
Bom dia gente!!!
Hoje escrevo para dividir uma novidade bem bacana com vocês: o blog RECEITA ESPERTA saiu no jornal de Laranjeiras do Sul, Guaraniaçu e região, o Correio do Povo. Muito legal! Adorei a matéria que o Paulo Pandini, vereador da cidade de Guaraniaçu e dono do jornal, fez. Podem lê-la abaixo:
Aproveito para agradecer a todos que nos leem e curtem o blog. Cada comentário, sugestão, foto enviada, like no youtube e fanpage é uma alegria para mim!
Obrigada pelo carinho!
Para os que ainda não conhecem nossas demais mídias, deixo os links abaixo. Não deixe de seguir nossa fanpage, todo dia tem novidade por lá!!! É só clicar nos ícone abaixo e curtir.
Ao lado tem a matéria toda, da forma que saiu no jornal... hehehe.
Um ótimo restinho de semana pra nós, né?
Beijinhos,
Priscila Schulz
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Bom dia gente!
A postagem de hoje é novidade aqui no blog! Resolvi gravar um vídeo pra falar dos produtinhos que estou amando nesses últimos meses, compartilhar com vocês um pouco do que eu uso. Gostam desse tipo de postagem? Me deixem saber!
Alguns produtos foram por mim mesma comprados, outros eu recebi de empresas e conto do que mais tenho gostado.
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Produtinhos preferidos dos meses de agosto e setembro. Confira a listinha:
_ Jogo de potes coloridos da Tupperware - linha criativa
_ Pimenta americana "Sriracha Hot Chili Sauce"
_ Farinha de trigo integral VITAO
_ Aveia em flocos finos VITAO
_ Chocolate Mu-Mu Neugebauer ao leite e branco
_ Doce de Leite Mu-Mu Neugebauer
_ Creme hidratante Ekos Natura Andiroba
_ Jarra de suco CasaDicor (pode comprar aqui, por R$27,67), saiba mais sobre panelas.
_ Travessas cerâmica Joia do Lar Cascavel (conheça a loja, clique aqui)
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Bom dia gente!!!
Hoje eu venho falar de um produto que recebi e estou adorando!!! São os biscoitos de polvilho CREK CREK. Encontrei a empresa por acaso pela internet e achei bem interessante a proposta deles, fazem esses biscoitinhos sem glúten e sem lactose. Entrei em contato e consegui uma parceria para poder falar deles aqui no blog.
Sempre bom conhecer essas novidades do mercado, né? Vocês gostam?
Os biscoitos possuem a versão convencional e a versão integral, que mais me interessou, tendo nos seguintes sabores: linhaça e quinua; linhaça e gergelim; linhaça e amaranto; linhaça e farinha de banana verde; soja, linhaça e gergelim; canela doce e mineiro caseiro.
Achei eles muito gostosos e queria compartilhar com vocês! Espero que tenham gostado de conhecer!
Entre no site direto da empresa e conheça melhor os produtos: CrekCrek
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Sabe o que eu percebi, que apesar de fazer suco quase todo dia em casa e amar, não tinha nenhuma receita no blog. Não acreditei!!! hehehe
Assim, em comemoração adiantada aos quase 9.000 inscritos no canal do facebook, semana que vem teremos 1 receita de suco por dia. Eba!!! O que acham?
Não percam! Olha cada delícia que vem por aí!
E se você ainda não curte nossa fanpage, clique aqui e comece a curtir! Todo dia temos novidades, receitas, curiosidades, frases e muito mais. Faça parte da nossa equipe!
Um ótimo final de semana e nos vemos semana que vem, todos os dias!
Beijinhos,
Priscila Schulz
Oi gente!!!
Preparei essa postagem com muito carinho pra vocês e não via a hora de poder colocá-la "no ar" aqui no blog. Dia 20 de junho de 2013 o blog se formou e estamos comemorando 1 aninho do seu nascimento, com um pouquinho de atraso... hehehe. Que gostoso!
Quero aproveitar essa oportunidade para agradecer de coração todos que nos acompanham, que deixam, tanto aqui como na fan page do blog, suas dúvidas, comentários, recadinhos carinhosos e críticas construtivas. Obrigada por fazerem parte do meu dia, e por estarem construindo essa história comigo.
Espero que ainda façamos muitos e muitos anos, com comemorações cada vez mais saborosas, de encher a boca d´água. Hehehe. Que nosso blog traga mais curiosidades, dicas, receitas, viagens etc etc etc... tudo para também tornar os dias de vocês mais gostosos e as visitas ao blog mais prazerosas.
Vamos então à receitinha de hoje. Preparei um SUFLÊ DE CHOCOLATE que também pode ser uma MOUSSE ou vice-versa. Já viu isso?! Pois eh.
Melhor?! Tirei fotos do passo a passo pra ir mostrando pra vocês, depois me contem o que acharam dessa ideia.
Retirei essa receita do livro "Cozinha de Estar" da Rita Lobo (fiz postagem dele aqui). Mas antes mesmo de ter comprado o livro, vi a receita assistindo a seu programa na GNT. Quer saber mais do programa? Clique aqui.
Suflê ou Mousse de Chocolate
4 ovos (em temperatura ambiente)1 colher sopa de conhaque (na receita original estava constando rum, mas no programa a Rita Lobo usou cachaça).
1 barra de chocolate meio amarga (contendo ao menos 50% de cacau)
1/4 xícara de açúcar refinado
4 potinhos que podem ser levados ao forno (ou 1 grande)
Margarina e açúcar cristal para untá-los (tem que ser açúcar cristal)
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Derreta o chocolate meio amargo no microondas. Eu precisei de 1 minuto e 30 segundos. Mas para derreter, coloque primeiro 1 minutos, e depois vá adicionando de 30 segundos em 30 segundos.
Bata as claras em neve, quando começarem a crescer adicione o açúcar e bata até que atinja picos, sem deixar que endureçam demais.
Coloque o conhaque nas gemas e mexa bem, isso ajudará tirar o cheiro e gosto de ovo da receita. #truquedeavó
Quando o chocolate tiver atingido temperatura ambiente adicione as gemas e mexa bem. Adicione 1/3 da clara em neve e mexa com fuê até incorporar bem. Isso ajudará o chocolate ficar mais macio.
Então, conforme a figura acima, jogue a mistura sobre o restante da clara em neve e mexa com uma espátula com movimentos leves, de baixo para cima, para que perca-se a menor quantidade de ar possível.
Então, conforme a figura acima, jogue a mistura sobre o restante da clara em neve e mexa com uma espátula com movimentos leves, de baixo para cima, para que perca-se a menor quantidade de ar possível.
Coloque a mistura nos potinhos até a boca.
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Pronto!!! Aqui você já tem a MOUSSE DE CHOCOLATE. Agora é só deixar gelar por algumas horas na geladeira e comer.
Continuando então, se você quiser partir para o SUFLÊ DE CHOCOLATE deverá fazer o seguinte: deixar na geladeira por pelo menos 12 horas (a Rita Lobo mandou deixar por 24 horas).Depois ligar o forno por 10 minutos a 200º e só então colocar os potinhos para assar, por aproximadamente 15 minutos (ou até que eles cresçam e explodam)... hehehe
Se você esta gostando da receita aproveite e assine nosso newsletter, para ficar sempre sabendo das nossas novas receitas.
Continuando então, se você quiser partir para o SUFLÊ DE CHOCOLATE deverá fazer o seguinte: deixar na geladeira por pelo menos 12 horas (a Rita Lobo mandou deixar por 24 horas).Depois ligar o forno por 10 minutos a 200º e só então colocar os potinhos para assar, por aproximadamente 15 minutos (ou até que eles cresçam e explodam)... hehehe
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Ai que delícia!!!
Eu, particularmente, gostei mais do suflê do que do mousse. Sei lá, os dois são gostosos, mas é que agora tá friozinho e ficou tãããããoooo bom quentinho!!!
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Agora é hora de decorar!!!
Aqui eu usei açúcar refinado (tinha acabado o de confeiteiro - que é o certo pra usar). Mas você pode inventar mil outras opções, com sorvete, por exemplo, deve ficar espetacular também.
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Ó, esse é o ponto dele após 15 minutos, fica apenas com uma casquinha e molinho por dentro, bem bom. Deixei depois desse ponto mais um pouquinho no forno (10 minutos), pra ver o que acontecia, o suflê cresceu mais e ficou mais firminho por dentro, eu gostei, continuou uma delícia!
Dá pra você testar fazer das duas maneiras pra ver de qual gosta mais. Não tem erro!
Daí eu peguei um pouco de creme de leite fresco, adicionei açúcar refinado, mexi bem (com uma colher mesmo) e coloquei por cima do suflê. Pensa numa coisa que ficou dos deuses. A combinação é simplesmente sensacional!!!
Vejam a foto, ela fala por si:
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Ai, enfim! Essa sobremesa fica boa de qualquer jeito, pode fazer sem medo de errar. Apesar de ser super "chiquetosa" é fácil de fazer e não tem erro. Fica boa gelada, fica boa assada no tempo certinho e até fica boa se passar um pouco do tempo no forno... hehehe
Pode fazer que é sucesso certo.
Eba!!!
Parabéns pra gente mais uma vez!
Obrigada por você estar aqui mais uma vez, conferindo essa receitinha de aniversário.
Espero que tenham gostado de verdade e ficado com vontade de fazer, e, é claro, comer!
E se gostaram assinem nosso newsletter, para receber sempre nossas receitinhas.
Um grande beijoooo...
Priscila
Que delícia montar essa postagem do Concurso de Bolos, recebi cada receitinha boa, com fotos lindas! Foram 19 participações. Fiquei super feliz!!!
Agora, vamos analisar as belezuras participantes, prepare-se para sentir muita água na boca!
Vejam todas as fotos e receitas na próxima página...
