COMO FAZER IOGURTE GREGO | LOW CARB

segunda-feira, janeiro 02, 2017


Bom dia gente!

Hoje, juntamente com a minha mãe, ensino vocês a prepararem um delicioso e cremoso Iogurte Grego. Gente, sério, ele fica muuuuuuito cremoso, ainda mais que o iogurte grego que a gente compra no mercado!

A receita é muito simples e o passo a passo para ele ganhar cremosidade ensinamos a vocês. Clique o vídeo a baixo e confira o passo a passo.


Como Fazer Iogurte Grego


Ingredientes


1 litro de leite integral
1 copo de iogurte sem sabor integral

Modo de Fazer

O primeiro passo é fazer o iogurte natural.
Pegar o leite (1 litro) aquecer até a temperatura de 35 graus, morno, de mamadeira de neném. Adicionar então o iogurte e misturar bem. 
O processo pra misturar bem deve ser feito assim: retirar um pouco do leite, misturar com o igurtee e depois colocar essa mistura no restante do leite.
O leite não pode estar quente na hora que misturar com o iogurte, pra não matar o fermento. 
Esse processo é melhor ser feito em uma vasilha de vidro, acrílico ou plástico. Nunca metal.
Deixar então essa mistura descansar de um dia para o outro, em um lugar quentinho da casa (pode cobrir com um pano), ou pelo menos por 8 horas.
O iogurte já está pronto!
Para torná-lo iogurte grego, eu preciso escorrer esse soro dele.
Você pode usar uma peneira com uma fralda ou um filtro de café. 
Deixo escorrendo na geladeira, demora aproximadamente umas 6 horas.
Esse líquido que saiu pode ser usado para receitas variadas.
O iogurte grego está pronto. Fica super cremoso!



E aí, o que acharam da receita? Ficaram com vontade de fazer? Quem fizer não deixe de comentar comigo o que achou na receita e se inscrevam em nosso Canal do Youtube para receberem em primeira mão as receitas que postamos, toda semana.

Beijão e até o próximo post.
Priscila Schulz

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10 comentários

  1. Parece ter ficado mesmo consistente, e iogurtes consistentes são os meus preferidos! Quero muito experimentar :)

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  2. BOM DIA, MAS ESTA RECEITA E LOW CARB? E O LEITE INTEGRAL?

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  3. Bom dia, gostaria de saber quanto de carboidratos tem em um pote de iogurte natural feito em casa que seja assim desonrado "grego" quando a gente tira o soro ele reduz o carboidrato?

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    1. Não sei dizer exatamente, mas as quantidades serão bem semelhantes aos iogurtes naturais do mercado.

      Beijão

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  4. Boa noite!Gosto muito de iogurte...mas não consegui fazer essa receita.('-')
    Algo deu errado! Mas gosto muito de suas dicas,receitas etc.

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  5. eu fiz e ficou MARAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!! Acho q se a pessoa não gosta, dispensa comentarios aqui né nom?!?! rsrsrs ah...como posso acrescentar chocolate nessa receita lowcarb? antes ou depois de pronto?

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    1. Olá, entendo que se colocar antes atrapalhará o processo do iogurte. Tente adicionar antes de consumir.

      Beijão

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  6. Olá, eu quero saber se posso fazer com leite desnatado, para que fique com menos gordura ainda.
    Obrigada pela receita que parece ser ótima e uma ótima dica da sua mamãe de fazer à noite para que já esteja pronto pro café da manhã. Perfeito \O/

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Priscila Schulz