LASANHA + FONDUE DE CHOCOLATE + JANTAR EM CASA

segunda-feira, maio 19, 2014


Bom dia gente!!!



A postagem de hoje, além de apetitosa, é super, ultra, mega especial!
Receber visita em casa é sempre uma delícia, né?! Ainda mais quando recebemos pessoas felizes, animadas e muito bem humoradas.

O que posso dizer? Preparar esse jantarzinho foi uma grande alegria pra mim e para o Darlon. Adoramos! Queremos repetir mais vezes, porque conversamos, vimos fotos, jogamos jogo de perguntas e respostas (super difícil, aliás) e o melhor de tudo, demos muita risada. Hehehe

Obrigada a vocês que vieram e, sejam sempre bem vindos à retornar!


Como puderam notar, eu preparei uma mega lasanha de presunto e queijo, com molho vermelho de carne moída e molho branco. De verdade?! Ficou gostosa! E não sou eu quem está afirmando, o pessoal gostou (ao menos me falaram, né?!).

Aqui não há muito uma receita em si para passar a vocês, mas sim dicas preciosas.
1º Usei massa pronta pra lasanha, daquelas que não precisa cozinhar, sabe, que é só tirar do pacotinho e montar.
2º Fiz um molho vermelho com bastante carne moída e tomate mesmo. Bati no multiprocessador 5 tomates, salsinha, 1/2 copo de água. Refoguei a carne moída, joguei o molho, uma pitada de açúcar, sal, pimenta do reino e depois uma colher de farinha diluída em água para engrossar.
3º Fiz o molho branco (esse vou escrever a receita abaixo pra vocês), que ele é mara!!!
4º Presunto e queijo

Daí você monta assim:
_ molho vermelho
_ massa
_ molho vermelho
_ presunto e queijo
_ molho branco
_ massa
_ molho vermelho
_ presunto e queijo
_ molho branco
...
até terminar... finalizando com molho em cima da massa e queijo

Molho Branco

1 cebola médica picada em quadradinhos bem pequenos
1 colher sopa de manteiga 
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 litro de leite
noz moscada (inteira para ralar na hora)
sal e pimenta do reino

Numa panela dissolva a manteiga, adicione a cebola e deixe dourar. Quando ela já estiver transparente, linda, adicione a farinha e mexa bem, até que a farinha fique amarelinha. Vá jogando o leite aos poucos e mexendo, recomendo usar um fuê que ajuda não formar gruminhos. Tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada a gosto. Deixe engrossar. Está pronto!

Esse é o molho branco básico. Daí você pode incrementar, né?!
Veja as ideias:
_ Colocar 1/2 copo de requeijão;
_ Colocar 1 caixinha de creme de leite;
_ Colocar queijo mussarella, prato, provolone ou outro de sua preferência.

Ou seja, esse molho é super curinga, fácil de fazer e simplesmente delicioso!!!


Ah, servi a lasanha com salada de alface, arroz branco e batata palha.

Vejam agora as fotinhos da nossa mesa.



Como já está friozinho resolvi fazer "fondue de chocolate" de sobremesa. Acho essa uma sobremesa super divertida pra comer com amigos. É dinâmica, dá pra comer conversando um monte e sempre acaba em piada... hehehe

Usei as seguintes fruas: uva, abacaxi, caqui e mexerica. As preferidas foram uva e caqui.



Fondue de Chocolate

1 barra de chocolate meio amargo (ao menos 50% de cacau)
2 colheres de sopa de conhaque
1 caixinha de creme de leite


Derrete o chocolate na própria panelinha do fondue (se tiver receio use a forma correta, que é em banho maria ou no microondas, mexendo o chocolate de 1 em 1 minuto).
Quando derretido, no fogo, acrescente o conhaque e mexa bem. Desligue o fogo e coloque o creme de leite. Está pronto!

Querem outras ideia de como servir, bem como outras dicas de receitinhas? Podem acessar um link aqui e outro aqui.


É isso gente!


Espero que tenham gostado de acompanhar nosso jantarzinho e curtido as dicas. Logo, logo teremos muitas novidades no blog, incluindo: sorteio, aniversário de 1 ano do blog com postagem especial, novo layout etc etc etc.


Fiquem ligados!

É sempre uma alegria pra mim tê-los aqui.

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Uma ótima semana.
Um grande beijo!
Priscila


acho que vai gostar desses posts:

19 comentários

  1. Ameeeeei esse blog! Com certeza estarei sempre por aqui :D Bjoks

    http://pittymf.blogspot.com.br/

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  2. Receitas aprovadíssimas! =D Noite realmente divertida com excelente companhia!

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    Respostas
    1. Obrigada Eliel!
      Precisamos repetir mais vezes. :D

      Beijooo

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  3. Huuummm... amo lasanha! E essa está com uma cara mega apetitosa! Nem deveria ter olhado na hora do almoço...rs
    Beijos

    http://coisasdeniquinha.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. Oi Mônica, também sou dessas de ver blogs de receita na hora do almoço, quase morro!! hehee
      Obrigada pelo carinho.
      Já passei no seu blog para conhecer... =)
      Seja sempre bem vinda!

      Beijão

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  4. Respostas
    1. Obrigada CaroL!
      Seja sempre bem vinda aqui, viU!
      Beijão

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  5. Aaai,
    me deu água na boca!
    Devia estar uma delícia. *-*
    Beijos flor
    Ana

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    Respostas
    1. Oiii... obrigada pelo carinho do comentário.
      Beijão

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  6. Olá Pricila!
    Reunir amigos para colocar os papos em dia e saborear uma lasanha
    maravilhosa e terminar com um delicioso fondue de chocolate, programa
    perfeito, parabéns!

    Bjs, ótima semana!

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    Respostas
    1. Oi Andréa!!!
      Obrigada! =)
      Sempre uma alegria para mim tê-la por aqui.
      Beijão

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  7. Que delícia, caprichosa demais hein?
    Tudo maravilhoso, que vontade de ter sido convidada e te conhecer neste momento.
    Que interesseira eu! rsrsrs É que me deu fome, verdade.

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    Respostas
    1. Oi Gabrielly, que querida você. Obrigada pelo carinho! :)
      Seja sempre bem vinda aqui no blog.
      Um prazer te conhecer!
      Beijão

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  8. Olá Priscila,

    Lasanha e fondue foram escolhas sábias para um jantar de amigos !
    O aspecto é delicioso e adorei ver as fotos ! :)

    Beijinhos

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    Respostas
    1. Olá!
      Obrigada pelo carinhoso comentário.
      Seja sempre bem vinda.
      Beijão

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Priscila Schulz