CHEESECAKE LOW CARB

Bom dia gente!

Hoje com nossa 16ª receita Low Carb, ultrapassamos a metade. Eba!

E para comemorar trazemos a receita de uma Cheesecake Low Carb deliciosa! Super prática de fazer, essa sobremesa vai agradar quem está fazendo a dieta e toda a família! Fica super cremosa... vale a pena ser feita!

Se ainda não se inscreveu em nosso Canal do Youtube, corre lá! Já foram feitas 15 receitas e ainda faltam 14 receitas para você acompanhar.

Assista o vídeo a veja a receita:

Cheesecake Low Carb

Ingredientes

2 ovos

3/4 xícara de creme de leite (pode ser o fresco, o de caixinha ou lata)

150 gramas de cream cheese

2 colheres (sopa) de adoçante

1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Fazer

Bater bem, com uma betedeira, o creme de leite.

Adicionar o adoçante, a baunilha e bater mais um pouco.

Adicionar então os ovos e o cream cheese e bater bem até encorporar tudo.

A massa está pronta! Colocar em uma forma redonda, aro 15 cm.

Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Por cima pode fazer uma calda de frutas vermelhas, por exemplo.

E aí gostaram?

Quem fizer, não deixe de me marcar no Instagram #receitaesperta - vou amaaaar ver as receitinhas de vocês e acompanhar tudo de pertinho.

Me contem o que acharam!

Um beijão e até amanhã com receita nova.

Priscila Schulz

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, por Priscila Schulz

In abobrinha, alimentação saudavel

MACARRÃO DE LEGUMES

Bom dia!!!

Já pensou comer uma pratada de macarrão e não sentir nenhum peso na consciência? Com esse macarrão você terá essa experiência. É que na verdade o macarrão é cenoura e abobrinha ralados. Que tal? Pode acreditar, fica um prato delicioso, super leve e que parece sim uma deliciosa pasta!

Macarrão de Legumes

O segredo é cortar a cenoura e a abobrinha com esse ralador especial.

Do lado mais fino rala a cenoura, cozinha. Do lado mais grosso a abobrinha, cozinha. Prepara um molho de tomate, a gosto e serve em cima dos legumes picados como massa. O resultado é uma refeição deliciosa e super leve!!!

Quer uma sugestão de molho de tomate italiano bem bom? Clique aqui.

Boa ideia, né?

Eu adorei o resultado dessa receita!!!

Beijos,
Priscila Schulz

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In alimentação saudavel, biomassa

ESTROGONOFE DE FRANGO COM BIOMASSA DE BANANA VERDE

Bom dia!

Eu sou uma pessoa que ama receitas com a carne de frango e pra mim estrogonofe tem que ser cremoso. Me surpreendi positivamente com essa receita e por isso venho compartilhá-la com vocês.

A biomassa de banana verde é um ingrediente super curinga para adicionar a molhos, bolos e muitos outros pratos. Clique aqui para aprender a fazer.

Espero que gostem da receita e também se surpreendam positivamente com ela.

Estrogonofe de Frango com Biomassa de Banana Verde

Ingredientes

300 gramas de peito de frango picado em cubos

sal e pimenta do reino a gosto para temperar

1 tomate picado

1 cebola picada

1 dente de alho picado

1/2 xícara de biomassa de banana verde batida com 2 colheres (sopa) de água

salsinha picada a gosto

1 pitada de curry

2 colheres (sopa) de azeitonas picadas

Modo de Fazer

Frite o alho no azeite e refogue o frango. Quando começar a grudar na panela adicione o tomate e a cebola picados, tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto. Deixe refogar bem até o tomate e a cebola dissolverem, aproximadamente uns 10 minutos. Adicione a biomassa batida no liquidificador com a água. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Confira o sabor, coloque a pitada de curry, a salsinha e azeitona picadas. Sirva em seguida.

É uma ótima sugestão ao estrogonofe com creme de leite que a gente tanto ama, só que com bem menos calorias.

Espero que tenham gostado!

Beijos,
Priscila Schulz

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In alimentação saudavel, aveia

MINGAU DE AVEIA COM BANANA E CACAU EM PÓ

Bom dia gente!

A receitinha de hoje tem sido companheira fiel nos meus cafés da manhã aqui de casa. Quem me segue no Instagram já viu ela algumas vezes. Nunca pensei que gostaria de comer mingau, mas esse fica delicioso, cheio de sabor!

O bom dessa receita é a quantidade de fibras que tem na Aveia, o que ajuda o funcionamento do intestino e nos dá bem estar. Por mais esse motivo, incentivo vocês a testarem essa receita em casa e depois me contarem o que acharam.

Mingau de Banana com Aveia e Cacau em Pó

Ingredientes

1 banana nanica

3 colheres (sopa) de aveia

Adoçante a gosto

1 xícara de leite desnatado

1 colher (chá) de cacau em pó

Modo de Fazer

Eu frito a banana em um pouquinho de óleo de coco, coloco o adoçante e a aveia, misturo bem. Adiciono o leite e mexo até engrossar. Fica deliciosa e enche bem, viu! Se a banana estiver bem madura nem precisa adoçar.

Curtiram?

Beijão e até a próxima receitinha.

Qualquer dúvida, é só entrar em contato pelo e-mail: priscila@receitaesperta.com.br

Priscila Schulz

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, por Priscila Schulz

In alimentação saudavel, batata doce

BATATA DOCE ASSADA COM ALECRIM

Bom dia!!!

Hoje tem uma dica delícia e fácil de fazer em casa pra quem está cuidando da alimentação, mas adora uma comidinha gostosa.

A batata doce é uma ótima aliada às dietas. Apesar de ser um carboidrato, tem baixo índice glicêmico, o que significa que a sua absorção é mais lenta. Também é rica em fibras e fonte de ferro. Uma outra receita ótima é o Bolinho Fitness de Batata Doce, já viu? Clique aqui.

A receita de hoje é ideal pra beliscar ou mesmo usar como acompanhamento de sopas, caldos e demais pratos. Espero que gostem e inspirem-se.

Dica para o sal com ervas finas da Cimsal é delicioso e natural, deixa um sabor todo especial na batata e amo usar em sopas. Fica a dica pra quem não gosta de usar temperos instantâneos.

Batata Doce Assada com Alecrim

Ingredientes

1 batata doce grande bem lavada picada em rodelas (não descascar)

sal e pimenta do reino a gosto

alecrim

azeite

Modo de Fazer

Pique a batata com casca em rodelas (é importante lavar bem a batata). Disponha-a em uma forma grande. Tempere com sal e pimenta. Coloque alecrim por cima. Jogue um fio de azeite por toda a batata. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos ou até que as batatas estejam bem douras.

E aí, o que acharam? Fica realmente uma delícia! Porque cuidar da alimentação não é comer mal ou coisas ruins, mas saber preparar os alimentos da melhor maneira.

Espero que testem a receita em casa. Se fizerem não esqueçam de me marcar no Instagram @receitaesperta.

Beijos e até o próximo post!

Priscila Schulz

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, por Priscila Schulz

In alimentação saudavel, arroz

ARROZ DE FORNO FIT

Boa tarde! Mais uma segundona começando e eu trago pra vocês uma receita gostosa e fit para o almoço ou jantar.

Arroz de forno é uma receita super prática e ótima pra gente aproveitar a sobra de arroz do dia anterior. Essa receita é cheia de legumes e feita com arroz parboilizado com quinoa, o que a deixa bem saudável!

Espero que gostem das dicas e se inspirem para fazerem em casa.

Arroz de Forno Fit

Ingredientes

2 xícaras de arroz pronto (usei parbolizado feito com quinoa)

1 xícara de cenoura picada em cubos e cozida

1 latinha de milho verde

200 gramas de presunto picado

1/2 cebola picada

1/2 pimentão picado

1 ovo

1/2 xícara de leite

Modo de Fazer

Em uma panela frite a cebola até dourar, adicione o pimentão e deixe fritar mais um pouco. Coloque a cenoura, pimentão, presunto, arroz e misture bem. Desligue o fogo. Bata o ovo com o leite e jogue por cima do arroz, misture. Coloque em uma travessa, polvilhe queijo parmesão caso queira. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.

É um prato super simples de fazer, a gente usa o arroz que sobrou do outro dia, tem poucas calorias, é saudável, bonito e delicioso! Que tal? Realmente espero que façam essa receitinha em casa para depois me contarem o que acharam.

Aliás, o pimentão é uma ótima dica para dar sabor aos pratos, e ele combina muito com presunto em champignon em pizzas, por exemplo.

E é isso... o resultado é um prato super colorido e cheio de sabor!

Beijinhos e até o próximo post.
Priscila Schulz

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In alimentação saudavel, diet

FRANGO ASSADO CROCANTE FIT

Bom dia!!!

Que tal preparar hoje para o almoço um franguinho assado super crocante? Amiga, essa receita vai te deixar de queixo caído pela praticidade e sabor!

Vem comigo aprender essa dica deliciosa.

Frango Assado Crocante Fit

Como um frango crocante pode ser fit? Primeiro asse-o ao invés de fritar, segundo, use aveia e chia para empaná-lo.

Ingredientes

200 gramas de peito de frango picado em bifinhos, temperados a gosto.

4 colheres (sopa) de aveia em flocos

2 colheres (sopa) de chia

1 ovo

Modo de Fazer

Passe o frango no ovo e depois na mistura de aveia com chia. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até que o frango fique bem moreninho.

Essa foi uma receita para a qual não dei nada, mas que me surpreendeu muito. Fica super saborosa e o frango realmente crocante. Com certeza foi a melhor jantinha da semana. Eu e o marido adoramos a combinação desse franguinho com o purê e a saladinha de alface americana.

Beijão,
Priscila Schulz

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In abobrinha, alimentação saudavel

MACARRÃO DE ABOBRINHA

Bom dia!!!

Macarrão é sempre uma boa pedida, né? Eu adoro fazer em casa, principalmente na janta pra poder acompanhar tomando uma taça de vinho e conversando. Hummm...

Essa receita usa como ingrediente a abobrinha e posso garantir, fica delicioso! O macarrão é sem glúten da TIVVA o que dá uma leveza a mais ao prato.

Vamos aprender!

Macarrão de Abobrinha

Ingredientes

1 abobrinha picada em cubinhos

1 cebola picada

tempero verde a gosto

sal e pimenta do reino a gosto

azeite

1/2 xícara de ricota

1/2 xícara de creme de leite light

1/2 Kg de macarrão se glúten da TIVVA

Modo de Fazer

Em uma panela cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Reserve.

Frite a cebola em um fio de azeite até dourar, adicione a abobrinha e deixe refogar bem, por uns 5 minutos, tempere. Coloque a ricota, o creme de leite e o tempero verde. Por fim a massa. Misture bem e sirva em seguida.

Ai, ai... pasta é tudo de bom nessa vida!
Hehehe

Beijos e até o próximo post. Não deixe de nos seguir no Instagram.
Priscila Schulz

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In alimentação saudavel, couve flor

MASSA DE PIZZA DE COUVE-FLOR

Boa tarde gente!!!

Hoje é quinta-feira e toda quinta é dia de postagem de receita em nosso Canal do Youtube Hoje a receita é uma Massa de Pizza feita com Couve-Flor... isso mesmo! Bem natureba e gostosa... Hehe No vídeo eu ensino todo o processamento da couve-flor para deixar a massa sequinha. Tenho certeza de que vocês vão amar essa receita. Vem assistir!

Massa de Pizza de Couve-Flor

Ingredientes

1 couve-flor

1 ovo

1 pitada de sal

1 xícara de queijo mussarela ralado

1 e 1/2 colher (chá) de orégano

Recheio: a gosto! Adoro usar como base os molhos de tomate da Sapori que são super saborosos.

Modo de Fazer

Assista nosso vídeo!

Não deixem de se inscreverem em nosso Canal do Youtube! Um beijo e até a próxima receita.

Priscila Schulz

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, por Priscila Schulz

In alimentação saudavel, banana

BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Bom dia gente!!!

Quem segue a gente no Instagram (segue lá) viu que no final de semana estava testando receitas de bolo de banana saudáveis... hehe E até no snapchat (receitaesperta) saiu videozinho de eu virando bolo.

Pois a pedidos já vou postar de uma vez a receita que mais deu certo e agradou. É um bolo de banana sem nada de glúten e lactose que fica super molhadinho e simplesmente delicioso. E mais, se você não fizer a calda de açúcar para ter esse efeito caramelado por cima do bolo, ele é também sem açúcar. Uma maravilha da natureza! Hehehe

Bolo de Banana sem Glúten e sem Lactose

Ingredientes para a Calda (opcional)

1/4 xícara de açúcar mascavo (usei o da Vitao)

1/4 xícara de suco de laranja

Modo de Fazer a Calda

Coloque os ingredientes na forma de bolo (eu usei uma forma retangular daquelas de fazer pão), leve ao fogo, mexa e deixe ferver até engrossar. Coloque bananas cortadas pela metade e reserve.

Ingredientes para o bolo

3 bananas nanica bem maduras

1 xícara de farinha de aveia sem glúten¹ ou farinha de arroz (usei da Vitao)

1/2 xícara de melado ou mel (ou 1/4 de xícara de cada) ou ainda 1/4 de xícara de ameixa sem caroço ou uva passa se não quiser usar nada de açúcar, ok?

1/4 de xícara de farinha de chia (ou chia ou linhaça)

3 ovos

Suco de 1 laranja

1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher de chá de canela em pó

Modo de Fazer o bolo

Bata tudo no liquidificador deixando para bater por último o fermento em pó. Despeje o conteúdo sobre a forma onde fez a calda. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 30 (não abra o forno antes desse tempo), antes porém de retirar o bolo faça o teste do palito). Desenforme o bolo quente, com bastante cuidado. Passe a faca ao redor e aproveite que a calda estará quente e ele se soltará com facilidade.

Esse prato lindo que usei nas fotos é da Coleção Campestre da Porto Brasil Cerâmica - conheça mais peças da coleção clicando aqui.

Espero que tenham gostado dessa receita que inventei... hehe, que façam em casa e compartilhem comigo o que acharam, vou adorar saber! Quando fizerem me marquem no Instagram #receitaesperta para que eu curta a foto de vocês.

Uma ótima semana e até quinta-feira com um vídeo em nosso Canal no Youtube, já nos segue por lá? Assine também nosso newsletter e receba as receitas em primeira mão.

Beijos,

Priscila Schulz

Nota¹: "O grão de aveia por natureza não contém glúten. (...) Devido a essas formas de contaminação a maior parte das aveias comercializadas aqui no Brasil contém traços de glúten e não podem ser certificadas como livres de glúten. Assim, podendo prejudicar, ou não a saúde dos celíacos ou pessoas com intolerância ao glúten." Fonte: Blog BelaGil.com

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, por Priscila Schulz

In alimentação saudavel, bolinho

BOLINHO DE BATATA COM FRANGO / SEM GLÚTEN

Bom dia!

Pra quem gosta de inovar as vezes nas receitinhas de casa, essa é uma ideia legal. Um bolinho fit recheado com frango. É um prato mais elaborado, em que você terá que colocar literalmente a mão na massa, mas não é difícil de fazer. Digamos que vale a pena o esforço.

Bora aprender!

Bolinho de Batata com Frango

Ingredientes

400g de batata baroa

1 ovo

100g de cebola picada

50g de farinha de arroz

200g de gergelim

200g de frango cozido e desfiado

Cenoura ralada e salsinha para decorar

Sal marinho a gosto

Modo de Fazer

Em uma panela refogue a cebola no azeite. Coloque as batatas e cozinhe-as até que fiquem bem molinhas (adicione o sal no cozimento). Em uma tigela misture as batatas amassadas, o ovo, a farinha de arroz formando uma massa. Acerte o sal se necessário. Faça os bolinhos com a massa das batatas, abra uma cavidade no meio e coloque o frango. Leve os bolinhos ao forno para gratinar por 20 minutos.

A verdade é que me decepcionei um pouco com essa receita. Achei ela na internet e não anotei o site (se alguém souber me passe o link pra colocar aqui). Fiz com batata inglesa e mandioquinha salsa ao invés da baroa. O purê tinha ficado delicioso e daí misturando as farinhas etc. achei que ficou bem pesado, mais do que imaginava. Também substitui o gergelim (que não tinha) por gérmen de trigo. Talvez tenham sido todas essas substituições também, né? Hehehe

Eu preciso aprimorar essa receita ainda... foi minha primeira vez nela e achei que o bolinho ficou um pouquinho pesado. Mas, a prática leva a perfeição, certo? Hehe

Beijos e até mais.
Priscila Schulz

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, por Priscila Schulz

In alimentação saudavel, diet

QUICHE DE GRÃO DE BICO FITNESS

Boa tarde gente!

Hoje é quinta-feira e toda quinta é dia de vídeo novo no Canal! Quem nos acompanha sabe que estamos tendo uma série de vídeos de receitas saudáveis. Estou gostando muito de procurar receitas assim, testar elas e passar os resultados pra vocês. Espero que nos sigam e não deixem de se inscreverem em nosso Canal no Youtube.

A quiche de hoje é muito saudável, gostosa e simples de fazer. Uma ótima opção para substituir a massa podre das quiches tradicionais. Vem aprender

Quiche de Grão de Bico

Ingredientes

1 caixinha de grão de bico pronto da Camil

2 colheres sopa de azeite

1 pitada de sal

Modo de Fazer

Assista o nosso vídeo.

É uma satisfação ter você como leitor do meu blog. Obrigada!

Beijos,

Priscila Schulz

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Massa de Pizza de Couve-Flor

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Modo de Fazer

Bolo de Banana sem Glúten e sem Lactose

Ingredientes para a Calda (opcional)

Modo de Fazer a Calda

Ingredientes para o bolo

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Bolinho de Batata com Frango

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