Que delícia receber um vinho diferente, né? Sou apaixonada por descobrir sabores novos e por isso sempre indico a Winelands pra vocês. Esse clube de assinatura de vinhos te da a possibilidade de provar sabores exóticos e adquirir vinhos que não estão disponíveis nos mercados, como esse exemplar que vou mostrar pra vocês.

O exemplo é esse Primitivo Gioia del Colle Senatore DOC 2015 originário da Itália. Um vinho premiado, que não vejo a hora de provar! Todo mês é uma nova descoberta, amo! 

A colheita 2015 deste Senatore Primitivo, recebeu a pontuação máxima do mais importante guia italiano, o Gambero Rosso, os tão almejados "Tre Bicchieri". A vinícola Coppi fica em Gioia del Colle, pequena comuna italiana que compreende um conglomerado de casas ao redor de um castelo erguido no período Bizantino. Especula-se que este vilarejo na Puglia seja o berço de origem da uva Primitivo.

Vinho tinto encorpado, feito com a casta de uvas Primitivo, tem graduação alcoólica em 13,5% e vedação por rolha. Deve ser servido a 18 graus e não necessita de aeração prévia. Maturou em tonéis de carvalho vindos da Eslavônia.

Traz no aroma notas florais de lavanda. Na boca é equilibrado, porém muito expressivo entregando taninos granulados, uma acidez de ótima qualidade e nada daquele dulçor que esperaríamos de um Primitivo, pois mostra sabores intensos de blueberry e especiarias doces, como baunilha e canela.

Beijos e até o próximo post,

Que delícia receber um vinho diferente, né? Sou apaixonada por descobrir sabores novos e por isso sempre indico a Winelands pra vocês. Esse clube de assinatura de vinhos te da a possibilidade de provar sabores exóticos e adquirir vinhos que não estão disponíveis nos mercados, como esse exemplar que vou mostrar pra vocês.

Este mês recebi o Cuvée Nicolae Red Blend, um vinho da Romênia, tinto, feito com a junção das castas: Feteasca Neagra,Merlot, Ponot Noir, safra 2017. Ele tem graduação alcoólica de 13%. Um vinho robusto e de sabor marcante, amei a seleção do mês.

Olha que linda a história que eu achei na internet contando sobre o vinho: 

"Esse lindíssimo exemplar faz parte de uma linha elaborada para celebrar o amor entre o Principe Nicolae da Romênia e a ""plebéia"" Ioana Doletti. Em uma história com alguns contornos a lá Romeu e Julieta, o princípe abdicou da sua realeza para encerrar a guerra entre as famílias e poder casar com sua amada. Para representar este amor a vinícola optou por mesclar a casta ""real"" do país, a Feteasca Neagra com duas variedades igualmente nobres, porém não tradicionais da Romênia, a Pinor Noir e a Merlot."

Legal, né? O blend maturou por 12 meses em carvalho francês e mais 12 meses em caves antes de ser lançado ao mercado. No aroma exibe um ataque delicioso e evidente de cranberry, seguido por especiarias como cravo e canela, além de uma bela nota vegetal muito marcante que lembra folha de tabaco e caixas de charuto. Em boca, se mostra intenso e gastronômico com uma acidez nervosa que lhe garante um ótimo potencial de guarda. Notas de cereja negra e nectarina preenchem o palato e nos preparam para um final longo, suculento e inesquecível. Um caldo que não pode faltar na sua adega.

Beijos e até o próximo post,

Priscila Schulz